【篇一：西北之星——回族】
五十五个少数民族就像五十五朵艳丽的花，散落神州大地；就像五十五颗闪耀的星星，坠入在祖国的怀抱中。在西北就有枝艳丽的花、闪耀的星星——回族。
说到回族，首当其冲他的美食了，有手撕羊肉、臊子面、馓子……其中独具特色家喻户晓的是羊肉泡馍。羊肉泡馍虽不是回族人发明的，但回族人却把这食物改善得淋漓尽致，深得广大老百姓的喜爱。吃羊肉泡馍可是要自己动手的，要先把两块馍掰碎，越小越入味，把馍丁倒入烧滚得羊汤里，撒上葱、香菜、羊肉、粉丝，很快热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍便出锅了。青中带白的葱，青翠欲滴的香菜，晶莹剔透的粉丝，粉红粉红的羊肉，淡灰色的羊汤，旁边放着一碟甜蒜。这么美丽的外表不竟让人迫不及待地端起碗拿起筷子来，“呲溜”一声泡馍和羊汤一同游进了你的口中，汤与馍在你口中不停地翻滚翻滚，那馍丁十分有嚼劲，它筋中带韧，韧中带筋，汤鲜美无比，它鲜中带咸，咸中带辣，回味无穷！再吃上几片羊肉，顿时飘飘欲仙，腾云驾雾，让人欲罢不能。如此美食正是勤劳朴实的回族人民打造出来的。
回族的服装也是别具特色，他们男子头戴一顶白色的圆帽，身穿有许多图案的大褂。女子则头上戴着发罩，身披丝巾。服装的特点与他们信仰的“”有关。
回族也是一个人才辈出的民族，古有胆识过人、七下西洋的郑和，有备官上疏、直言皇上的海瑞；今有口若悬河的撒贝宁，能说会道的曹云金……这些勤劳勇敢、智慧朴实的回民，用双手打造出了别具特色的回族。
回族是一朵美丽的花朵，在神州大地尽情绽放；回族是一颗耀眼的星星，在祖国的怀抱闪闪发光。
【篇二：西北之星——回族】
回族是一个拥有着悠久历史和独特古老文化的一个少数民族之一。
他们现在的服装大体与我们汉族相似，但头饰仍然保留着古老的传统。男子一般戴白色无边沿的小帽，表示清洁不染。而妇女头戴圆撮帽口戴盖头（也叫搭盖头），少女戴的都是绿色的，媳妇戴的都是黑色，而老年妇人戴的便是白色的，妇女护头面的头巾是源于阿拉伯国家，伊斯兰教的影响，遮住两耳、脖子和头发。只将面孔露出。青年妇女的头盖一般比较短，只披到肩上，而老年的妇人的盖头则披到腰际。加上盖头上的一些精致小巧的花边和图案，更衬托出回族人们的朴素美丽。
回族人们的饮食习惯有些特别，他们的主食虽然以米，面为主，但肉食方面却禁忌颇多，如猫，狗，狼，虎肉等，还禁止食用自死之动物和禁饮酒。而这些禁忌都是因为回族人们按照伊斯兰教规定，杂食动物和食肉动物的肉是不干净的。在古兰经的第六章。一四五节中就提到了“血液，猪肉，自死的，以及未以真主之名宰性的，不可食用又说“你们不可以吃那未诵真主之名而宰的，那确是犯罪。”因此回族的人禁忌颇多。但他们的肉食是以牛肉和羊肉为主，有的也食用骆驼肉，还食用名种有鳞的鱼类，如北方产的青鱼，鲶鱼等。回族人擅长煎，炒，烩，炸，爆和烤等各种烹饪技法。在他们风味迥异的清真菜肴中，发菜，枸杞，牛羊蹄筋，鸡鸭、海鲜等为主要原料。回族人作工精细考究，不仅有色香味俱全的名贵品种，也有独具特色的家常菜和各式的小吃。西北地区的民族民间还善食腌菜。
我喜欢回族，喜欢他们美丽的家乡，更喜欢他们独具特色的风俗习惯，如果有机会，我真想去好好感受一下他们独特的民风民俗！
【篇三：西北之星——回族】
在我们班有很多个少数民族同学，我就不一一介绍了，就给你们介绍一位回族的女同学，也是我的朋友。
她的名字就郝馨坤，长得略微有一点胖嘟嘟的，不过长得很可爱，她在我们班学习还算不错，做事也很认真，算是老师疼爱的孩子。她和我曾经在一个幼儿园，到现在真算是老同学了。
在一起上学久了，难免就会发生一些有趣的事情。一天中午，准备在班里吃中午饭的同学们都拿着碗和勺子排队打饭，我拿着碗笑着对她说：“你看！这碗和你的脸差不多大。”
她本来还笑笑的脸顿时变了颜色，严肃起来。因为平时大家都喜欢和我开这种玩笑，所以我并没有发觉到，就继续和她开玩笑：“你看，你看着胖胖的，跟个小肉球一样！”当我说完这句话时，她两只眼里闪出了泪光，我才发现不对，正想着给她道歉时，她就冲出了教室。我正要跑去追时，就想：“她可能一会儿气消一消就回来了。”就开始打饭了。
晚上回到家时，我完全就把这件事忘了，谁知妈妈居然问起我这件事，原来郝馨坤的妈妈把这件事告诉妈妈了。妈妈说无论开什么玩笑也不能笑话别人，特别是女孩子，我羞愧地点了点头。
这件事过去很久了，不过现在偶尔想起来还是觉得很有趣，让我忍不住笑起来。
这就是我可爱的回族同学，我也想知道你们的民族同学有什么有趣的故事，快告诉我吧！
【篇四：西北之星——回族】
中华民族，儿女千千万，他们有不同的信仰，不同的风俗特点，于是便组成了五十六个民族，他们像一个丰富多彩的大家庭，团结互助。回族是一个特别的民族，他们信仰伊斯兰教，礼数很多。接下来，就让我来介绍一下回族的民风民俗吧！
回族基本信仰伊斯兰教，凡是有回族的地方一般都会有清真寺，供回族穆斯林礼拜真主。
回族都吃清真食品，忌食猪、马、骡、驴、狗、猫、猴等蹄子不分偶数且不反刍的兽类等，自死而非阿訇宰杀的牛羊驼家禽等，以及动物的血液等。同时禁忌饮酒。回族小吃众多，经常制作各种油炸食品，以及拉面、酿皮、烧饼、羊杂碎、泡馍等风味餐饮，西北地区回族喜欢喝八宝茶。
看完了回族的饮食，我们再看看回族的语言，回族普遍说汉语，各地回族说各地方言，言语中保留大量来自阿拉伯、波斯和突厥的词汇，尤其在解释宗教文献的时候使用频繁。回族见面问候常边作揖边说：“色俩木而来空”。尤其是对长者说，以表示尊敬，而回答的人则说：“瓦而来空色俩木”。
最后，再让我向大家介绍一下回族的服饰。回族衣着服饰普遍和汉族相同，男性带白帽（也有黑、红、绿等颜色帽子），女性戴白色的大帽子将头发全部裹进去，也有在头上别手帕盖住头发，还有的女性戴盖头整个包裹头部只露出面部，云南和西北地区回族还穿长袍。
这就是回族的民风民俗，它的民俗不只这些，如果你对它感兴趣的话，就去了解它吧！五十六个民族是五十六朵美丽的鲜花。它们各有各的独特之处，各有各的无穷魅力与风韵。
【篇五：西北之星——回族】
初识五彩滩，游人如织，其惊艳与独特的雅丹地貌更是不必多说，但最吸引我的还是这条特立独行的西行河——额尔齐斯河。
常说“大河向东流”，可额尔齐斯河却偏偏反其道而行之，成为我国唯一一条向西流入北冰洋的河流。作为在雅丹地貌中罕见的水源，额尔齐斯河将此地一分为二。北岸便是这悬崖式的岩石地貌，在午后阳光的照耀下，岩石以红、白为底，以绿、灰为间，以紫、黄为衬，色彩绚丽，引得游人纷纷驻足，无疑是雅丹地貌中的天堂。而一河之隔的南岸则是另一番别样的景象。绿树葳蕤，枝繁叶茂，大片的绿树与远处的风车交错相融，和蓝天白云相衬，即使是站在远处遥望也是别有一番风味。
北岸与南岸两种截然不同的景色遥相呼应，却意外碰撞出了奇特的火花。也许是为了感谢额尔齐斯河带来的独特美景，常有北疆人民称它为“母亲河”。但在我眼中，额尔齐斯河更像是一位不羁的少年，一位特立独行的西行者。或许正是因为它的少年意气，才是它出现在这里，成就了这般极具冲击力的奇异景色。
行走于形态各异的岩石间，我思索着这条“少年河”西行的种种原因。也许是它不愿与其他的河流融于一体；也许是它想一探北冰洋的景色；亦或许是它迫不得已，不得不放弃东流，改向西行……
思索着，我忽然想到了自己，想到了同行的伙伴，我们不也正进行着“西北之旅”吗？而我们踏上这片土地，没有太多的顾虑与困惑，踏上旅程也从未有过犹豫。西行，不过只是一次少年的旅行。也许额尔齐斯河与我们一样，西行是它选择的自由，但当它褪去少年的青涩，孕育了这两岸的美景之时，一切亦如当初，它终会汇入大海，成为大海的一部分。而我们的西北行，只是一次少年的旅行，磨砺自己，激励自己，同时也鼓励着自己，使之成为人生的一部分。
新疆西北行，少年行……
