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姥姥的饺子

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【篇一:姥姥的饺子】

姥姥住在东北一个偏远的小镇上,我日思夜想的饺子就在那儿,那儿也是妈妈日思夜想的故乡。

我曾去过三次,那里好玩的东西很多,每次都玩得乐不思蜀,最让我念念不忘的还是姥姥包的饺子。

姥姥家有十几口人,特别热闹、特别温馨,就算是最寒冷的冬日里也感觉特别温暖。我每次看着她把饺子皮擀了又擀,搓了又搓,就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑眯眯地对我说,在东北,饺子是招待客人最好的食物,表示对客人的尊重,一定要把饺子包得又小又漂亮,个个像金元宝才好。小时候不懂姥姥的心情,其实她是想念千里之外的女儿,想念我们才这么说的。

记得一个隆冬,我们回去时,见姥姥刚从锅中拿出香喷喷的饺子,我便立即问:“姥姥,金元宝是什么馅的?”“白菜。”那时我才刚上大班,氤氲的热气吸引着我,我随手拿了一个便往嘴里塞,刚入口就烫得直哭。姥姥把我搂在怀中,笑着用蹩脚的普通话说:“别哭了,烫到我的大外孙了吧?”姥姥轻轻地把饺子放在窗台上,饺子很快就变凉了。我吃了一口,笑了,姥姥也笑了。

那笑容我至今还记忆犹新,每当与姥姥团聚时,月亮总是那么圆,饺子总那么鲜。

姥姥的饺子总会给我最大的心灵安慰。一次,我考试不好,妈妈带我回了姥姥家,姥姥并没有问我考得怎么样,而是偷偷告诉了我一个秘密,在一个饺子里放了一枚硬币。“吃到的人就能考一百分。”姥姥说。等饺子一上桌我就狼吞虎咽起来,那天我吃了好多好多的饺子。姥姥开心地笑了。

多少次,我曾梦见过姥姥的慈祥目光,姥姥的回眸一笑、姥姥的美味饺子……我每次回姥姥家,都会与姥姥有说不完的话。

无论何时何地,只要看见那皮白馅实的饺子,我总会想到那片小村庄,想到我的姥姥。

【篇二:姥姥的饺子】

人生中有无数个“第一次”,这对于每个人来说,都是一次特别的经历。我最难忘是我第一次包饺子。

那天,妈妈突然对我说:“儿子,你也不小了,也该学会包饺子了。”我说:“妈妈,可我不会包饺子呀?”“没关系,看妈妈做一遍你就会了。”我心想:妈妈说的有道理,或许我看一遍就会做了。然后我跟着妈妈一起走进厨房。

妈妈先用勺子挖一点点肉,放在饺皮上,然后手再沾一点水,把饺皮合上用手捏一捏,一个饺子就做好了。

轮到我了,我拿起一张饺皮摊在手在手掌上,学着妈妈的样子挖了一些肉放在饺皮中间,不过肉放多了,捏饺皮的时候馅露出来了,我赶紧拿一张饺皮包上去,肉才不露出来了。可是,这哪是饺子啊,这分明是个包着饺皮的肉丸啊!妈妈却笑着对我说:“没关系,以后多做一做就会越来越好的。”我心想:妈妈说的对,以后我会越来越好的。我又学着妈妈包了许多饺子,妈妈说的对,我真的包得越来越好了。饺子下好了,吃着自己包的饺子,虽然形状怪怪的,但是,是自己包的饺子,心里还是有一种满满的成就感。

虽然这件事已经过去了很久,但我到现在都没忘记,我深深地感受到生活中做事不容易,我们要多尝试,多学习,才能做好事情。

【篇三:姥姥的饺子】

过年了!过年了!我和妹妹很是开心,我们一家四口决定去奶奶家过年。

大年三十中午到了奶奶家,吃过午饭奶奶和妈妈她们在包饺子,看见她们都很累,我决定和她们一起包饺子,拿了一地妈妈和好的面,赶成饺子皮,用勺子挖了一点馅放在皮上,然后照着妈妈包的饺子样子捏,可是怎么捏也捏不好,只能捏成圆圆的像汤圆一样,妈妈见我包的饺子问我怎么是圆的,我说不会捏,妈妈看我不会包,慢慢的教我,不一会我学会了。

我们一直这样包,直到把饺子馅包完,我捏的饺子还是和大家的不一样,很像圆形,但是我已经很努力了。

不一会,我们把锅放在炉上,加上水,等水开了把饺子放到锅里开始下,我们做在饭厅等了一会,饺子就熟了,妈妈把饺子端上来,我吃的津津有味,因为这是我第一次包的饺子。

虽然我包的饺子不好看,但这是我第一次包的饺子,别提多好吃了,真的很开心。

【篇四:姥姥的饺子】

有亲自远方来,我们大家聚集在邻居奶奶家,兴高采烈的,因为——中午要吃饺子!

奶奶在厨房大张旗鼓:做饺子皮,剁肉馅,包饺子……忙得不亦乐乎。我看着,手就开始痒了。奶奶似乎看出了我的心声,便叫我过去帮忙。

我对饺子着东西似熟非熟的,因为我无师自通。不是我自恋,我还真厉害。有一回,我看见妈妈正在和几个好朋友包饺子,那个时候,我好像七八岁吧,当时的我好奇心特别强,一看见有什么东西,就去摸摸!于是这饺子又引起了我的好奇心。于是我就去“求”妈妈让我包一个饺子,于是我掰了一些乱七八糟的道理。老妈听着不耐烦了,就依了我。我正要上手,妈妈就说:“这位大小姐,您的玉手还没洗呢!”我听了,不好意识的笑了笑,立刻冲进厨房洗手去了。洗完手,俺可要开工了。一手拿起饺子皮,一手拿起筷子夹馅儿,一点一点地加上去,我怕馅儿满了,不好包。接着,也就是包饺子的最后一道工序——把饺子合上。自以为做好了,可是看了妈妈的饺子都有花边。我心里想:我可不能做的和妈妈的饺子不一样。于是,我便开始摸索起来。“我战胜了它,是的,我做到了,哈哈哈哈!”我大声说着。我的话引起了妈妈的注意,“哎呦喂,大小姐居然包出了一个饺子!真不错!”旁边的几个阿姨也啧啧称赞了几声,我腼腆地笑了笑……

想着想着,五大碟饺子已经摆在桌上了,刚上筷子,我就开始和姐姐抢饺子吃了。边吃边说:“皮薄肉多,一百分加十,不错,不错!”姐姐用手拍了一下我的脑袋说:“小老大,搞的自己好像评审委员似的!”就这样,我们享受了一桌子饺子,欢声笑语,打打闹闹的。

【篇五:姥姥的饺子】

冬至来了,有一句谚语是:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

今天,我来到金笔作文课堂,发现桌子被人换了位子。我心想:我是不是走错了教室呀?我又退回到教室门口,再一看,我惊喜地说:“没走错班呀!”我就又走进了班里,找了个位子坐了下来。不一会儿,老师走进来对我们说:“同学们,今天我们来做一个小厨师吧!”说完,老师就走出了教室。没过多长时间,老师来了,这时,大家哈哈哈大笑起来,原来是老师穿上了红围裙。

包饺子准备的材料有:面团、肉馅、擀面杖、面粉、菜刀、面板。老师先把面团搓成一个长条状,再用菜刀把它切成一个个小面块,就像一个个小石头。老师让同学们来试一下,他还不停地嘱咐我们:“先把小面团用手按扁,再用擀面杖擀。”有的同学把饺子皮擀成了三角形,有的同学擀成了蝴蝶状。

饺子皮擀完,开始包饺子了,老师给每人都发了面皮,每四个人一份饺子馅。有的人包成了包子,有的人包成了星星,而我包却成了一个笑脸。最后,老师把我们包的饺子放入锅里,不一会儿,饺子就熟了。吃着自己包的饺子,心里非常开心。

小朋友们,你们喜欢吃饺子吗?不吃的话小心冻掉耳朵哦!

【篇六:姥姥的饺子】

街头飘来一阵阵饺子的香气,我缓缓闭上眼睛,细细嗅着,脑海里闪现出姥姥和她的饺子。

还记得,那是第一次吃到姥姥亲手包的水饺。我倚着桌面,等着欣赏高超的包饺子技术。姥姥轻轻拿起一张圆圆厚厚的皮,展平放在手里,伸出手要蘸水湿边。只见姥姥拇指慢慢地从下向上翻皮,缓缓一盖,一捏,“噗”地一下馅被挤出了大半。我惊讶地抬起头,望向姥姥。姥姥的脸有些红,歉疚地说这是她第一次包饺子。

日光灯下,姥姥埋头包着饺子,粗糙的手在馅的上方慢慢捏紧,从饺子皮的一边慢慢挪到另一边,显得僵硬笨拙。

锅中的水咕嘟咕嘟地叫着,锅中间开了花,吐着小泡。姥姥夹起一个个水饺,缓缓放到锅里。越煮越香,淡淡的菜香,浓郁的肉香,纯粹的面粉香……姥姥的手似乎有魔力,变出一种又一种香气,萦绕在鼻子旁,氤氲在空气中。

我两眼放着光,把手中的勺子举得高高的,虽然饺子没有什么花纹,也不饱满,但我捧着碗,捏紧勺子,一个一个大口往嘴里塞,我边嚼边说,姥姥的饺子太好吃了!姥姥笑着摸我的头:“慢点吃,都是你的……”

现在的水饺个个饱满挺立,味道也不错,但我总是挂念姥姥那形象欠佳的饺子……

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