【篇一：春节年味儿】
当街头上响起了“信号”。当集市上的一家家店铺用纸灯串在一起。当天桥的灯笼重上枝头。我就知道了：要过年啦！
街市上，一声声爆竹声伴随着诗歌的旋律。令我不由得想起了：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”无论走到何处，鞭炮声总是夹杂着开心快乐的拜年声。拜年时必不可少的大事！仿佛一幅幅人情画儿：画上的人，无一不笑，无一不乐。喜气洋洋的主人捧着好吃的、好玩的，孩子们一窝蜂拥上，将零食抢个干净。小时候，我很贪吃，每一次去拜年，我都被眼花缭乱的零食小铺迷住，仿佛进到一个个“迷魂阵”。“外婆，我要吃这个！”“我要这个！”拜完年，一进门，糖味儿，也随着进来，年年都像商量好了似的。
小时候，我最怕灶王爷了！以前在我四岁的时候，老家有一尊画得“古灵精怪”的灶王爷，那时我心里想着，到底是谁把灶王爷画成这个鬼样子！一对冲天眉、两个眼睛瞪地圆圆的，一张红小嘴，那下巴翘地老高老高的！家里每天都回荡着灶王爷的声音，是那种严肃至极、怪怪的声音，小时候听着听着就会忍不住笑抽了。外婆喜欢在他的嘴里或旁边放一颗小小的糖，同时也十分严肃地警告我不许偷吃！外婆告诉我，灶公公是天上的神仙，会保平安的，切菜时也会不会弄伤手。几天过去了，糖化了，第二年那些吉利的话语才会再一次响起。
当小铺的糖果卖完了，当街头上的鞭炮火苗熄灭了，当庙会结束了，糖化啦。春节，明年再见！
【篇二：春节年味儿】
新年过去了，是不是感觉年味儿越来越淡，春节越来越没意思了呢？确实，在不经意间，年味儿真的变淡了不少。让我们看看这中间究竟发生了些什么？
人情变淡了
以前每到过年，妈妈就会带着我出去拜年，这儿走走，那儿串串，几乎把整个村子给转遍了。互相说说祝福的话语，唠唠一年的收获，谈谈今后的生活，就像亲人一般。
现在呢，大家都住进了高楼，大门紧锁，即便在楼道见到也只是点头微笑而已。就算和亲戚朋友拜年，也只是发条微信或发个红包，传递祝福，少了那份亲情与温情。
激情快没了
以前，只有过年才有新衣服穿，只有过年才能吃一顿好的，只有过年才能拿到薄薄的压岁包。所以呀，一到过年就特别激动，期盼着春节的到来。
现在呢，大家生活水平提高了，想穿新衣服，随处都能买到；想换换口味，随时都能尝到；想要零花钱，更是小菜一碟。天天都是吃好的，穿好的，每天都在过新年。所以，也就没有了那份期待与激情。
烟花少放了
以前，只要过年总少不了烟花爆竹。不管条件怎样，家家户户都会燃放烟花爆竹，空气中弥漫着浓浓的烟味，以此营造出那股浓浓的年味。
现在呢，空气质量那是越来越差了，雾霾的滋味大家已经尝够，人们的环保意识也正在逐步增强。所以你看呀，今年的烟花爆竹明显感觉少了许多，多了份安宁与清洁，少了些嘈杂与污染，自然也使得年味淡了许多。
年味变淡，有着许许多多的原因。但大家不必忧国忧民，俗话说，旧的不去，新的不来，或许随着时代的发展，以后会有更好的年俗发展起来，过年会有新的意蕴！
【篇三：春节年味儿】
梵高将世人分为追求“样儿”的和活出“味儿”的两种，恐怕大对数人对此持赞同态度。但在我看来“样儿”“味儿”是无法分离的一体两面，是相亲相爱的同胞兄弟，是殊途同归的人生之路。
梵高执意区分，是因为他们的确看似大相径庭。
“样儿”更多指向外在，它重视的是别人的评价，多是活给别人看的。世人所谓追求“样儿”，大概是指那些关注体面风光，出人头地，瞄准地位与荣誉并不懈追求的行为。这样做没有错。班超效法付于杰，投笔从戎，将笔墨纸砚一把推开，大吼道“安能久事此间乎”；科比紧盯拉里奖杯，夜以继日，拍打篮球的声音于凌晨四点响彻洛杉矶训练场，终于在NBA历史上升起一颗紫金色的太阳。又如孔子、马云、比尔盖茨，无一不在暴风雨中前行，毅然追求着自己的人生价值，这样的人，他们的人生活出了“样儿”。
“味儿”指向内心，它关注的是自己的精神，它是活给自己看的。活出“味儿”，应当便是一种品味生活，自得其乐，忠于本心出于尘浊的高雅行为。“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，刘禹锡诗意栖居在山水之间，抚琴参禅，逍遥天地；“竹杖芒鞋胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”东坡居士放荡旷达，屹立江边，也无风雨也无晴，羡煞旁人。如此者，又有“梅妻鹤子”林逋、“梦中化蝶”庄子，寄情瓦尔登湖畔的梭罗等，他们的人生活出了“味儿”。
一种带着“不破楼兰终不还“的气势，另一种饱含“坐看云轻时”的惬意，它们形式不同，但价值无高下，殊途同归。
活出“样儿”的人勇于前进，敢于挑战，在困厄中蜕变旧我，在绝境中感受新生。看科比，“我知道每一天洛杉矶日出的景象”，因为他从未背叛过自己的本心，从未在前进中坠入迷茫，他活出了“样儿”！活出“味儿”的人，面对功利不为所动，面对威胁毫不妥协，“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”。他们的形象在寒风中挺立，在山林中发光，他们的人生不曾黯淡，更不曾失去价值，他们活出了“样儿”！陈道明在取得每一次演出事业成功的同时，不也享受着木工屋中为孩子雕刻玩具的幸福吗？
由此看来，“样儿”“味儿”就像人生的左右手一般，举起一只并不代表着没有另一只。只有活出风采才能安于内心，只要坚守本心，定会发出属于自己的光！
【篇四：春节年味儿】
“寒梅落尽把冬了/衔春的燕想归巢/沿途的景/牵挂的人/两情迢迢”——《燕归巢》
这个冬天，非常非常地想念重庆。生长在武汉，对这座城市自然有着非同寻常的感情，但因为年年春节都回母亲的故乡，使得对重庆有了特殊的印象和情怀。
重庆的年味儿是滚烫的，除夕将近，一个大家族从全国各地又汇集到母亲的故乡重庆小城—梁平。从香港、武汉、成都等地，经过漫长的旅途，这群候鸟在血缘的牵系下重聚桌旁，举起酒杯，而乡音未曾改变。黄酒是滚烫的，火锅是滚烫的，绯红的面颊也带着滚烫的醉意与笑容，驱除了隆冬时节一切寒冷潮湿的雾气，重庆人和武汉人一样，嗓门儿大，方言带着一股子辛辣的豪情，又带着让人无法抗拒的狡黠和俏皮，言语之间便教人感受到这座城市与人的迷人魅力。
重庆的年味儿，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一个聚宝盆，聚天地之灵气日月之精华，成就了美食扬名天下的天府之国，每逢春节，家家户户灌好了香肠晾在阳台上，深红发亮，香气直勾得馋虫蠢蠢欲动。吃饭时切成薄片摆成小盘，忍不住拈起一片放入口中，麻辣咸香一应俱全。其中最有特色的当属排骨香肠，取材自上好的排骨直接灌制成香肠，拌入二十多味调料，肠衣薄而发亮，透过了它就能依稀看见里面的排骨。刚出锅时油光四溢馨香扑鼻，饱满诱人；咬一口肉质柔韧筋道，鲜美异常，再烫口也舍不得松开。
火锅就更是名闻天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老姜牛肉汤醪糟，配上蒜泥香油芝麻酱和爆炒过的白芝麻，每个人都能找到最爱的一款。火锅讲究麻、辣、鲜、香，一锅沸腾油亮的红汤不知迷倒了多少中外游客，哪怕吃的大汗淋漓嘴唇翻肿也舍不得放下筷子！再配上梁平特有的萝卜汤，放入一把金黄鲜脆的酥肉，洒下一把青白相间的嫩葱，煮起田间刚刚采摘的翠绿豌豆苗，清香扑鼻望而生津，水灵鲜润一口便融化在了唇舌之间。
重庆的年味儿，洋溢在整个城里。夜晚的山城点起霓虹灯，点亮了每个游子回家的路，乡镇中的田野收割完毕后就像个疲惫的母亲，孩子们用打火机点燃了枯黄的野草，浓烟烫红了冻僵的双手和脸颊，农人们开始年前的赶集，吆喝着，簇拥着，因辛劳而布满沟壑的脸颊舒展开，生出一个个久违的喜悦的笑容。除夕夜里万家灯火诉说着团圆和重逢的欢乐，暖黄的光照耀在每一张幸福的脸上。终于在门前引燃了那串沉重的盘龙鞭，和漫天烟火的炸响声一起迎接满载希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬头，仰望着满天的璀璨，总会情不自禁地大笑起来。
人欲归乡，燕须归巢，中国人的过年早已不仅仅是仪式，而是刻于骨溶于血的乡思与情怀。白雪皑皑，年味悠长，我那烟波里久违的故乡，别来无恙。
【篇五：春节年味儿】
我的家乡—湛江，祖国大陆最南端的一颗璀璨明珠，一个如诗如画，四季如春的海滨小城。这里有蔚蓝的天空，碧海银沙；这里有赤红的土地，丰富多彩的民俗文化；可在我心中，湛江的饮食文化则别有一番韵味……
俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山；我们湛江则充分利用了这个优势。那丰富的海产品和海鲜美食远近驰名，‘吃海鲜，到湛江’的说法更是吸引着越来越多的外地人。无论是那豪华的精美海鲜宴，还是在那大排档的风味小吃，都以其鲜美活味美而令人食指大动。下面则让我介绍一下湛江的饮食吧！。
湛江属于夜晚的美食，主要是海鲜，炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，那润滑的口感，淡淡的味道和那湛江的独门制法，与别处尤其不同，具有本土特色。
除了这个，湛江的生蚝也是色香味俱全的，个头虽然不大，味却极鲜，肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。而对与生蚝的做法，湛江也是独特的，生蚝多半是连壳一起烧，再加上适量的蒜蓉，所以，也叫‘烧耗’，这样的吃法不仅独特，而且原汁原味，更能带出生蚝的鲜美，也体现了湛江‘鲜’的说法。
对于湛江，不得不说得便是湛江著名的‘白切鸡’了。每逢重要的节日或是迎客，当地的人便会做上一道‘白切鸡’。‘白切鸡’顾名思义便是煮鸡和切鸡了，湛江人的口味不重，更喜好原汁原味的菜式，而白切鸡则是先煮熟鸡，再加上丰富的配料，这样的鸡吃起来不仅不油腻，而且富有口感，所谓是‘色香味俱全’啊！
说完湛江的著名菜式，湛江当地的风味小吃也丝毫不逊色。在当地的酒楼，如果不尝尝‘虾饺’，可谓是‘过了这村没这店了’。虾饺，顾名思义则是‘饺包着虾了’了，采用水晶似的饺子皮，透明，晶莹，看起来是垂涎三尺的，而馅则是用上乘的虾肉包的，咬上一口，那虾的鲜味便会溢流在口中，回味无穷……。
对于之前说的，不过是铺垫罢了，在湛江这个沿海城市，则能不介绍一下海鲜呢？而对于海鲜，种类是多种多样的的，海鲜的菜式更是数不胜数，如：沙螺汤啦，清蒸沙虫啦，清蒸石斑啦……。不过，最经常吃并且百吃不腻的，便只有清蒸花蟹了。‘清蒸花蟹’，顾名思义便是蒸螃蟹了，而湛江的螃蟹不仅个头大，味也是鲜的。而做法，也是很简单的，把螃蟹用锅蒸熟，再加上醋当配料。这样吃的螃蟹是最鲜美且甜的，那紧致的肉感更是让人百吃不腻……。
湛江，这个美丽富饶的沿海城市，那蓝天碧海是您不灭的象征，湛江，就犹如一颗海上明珠，璀璨，辉煌……
【篇六：春节年味儿】
春节是我国的传统节日，也是全年中最重要的一个节日。这一天，不仅可以品尝到种类繁多的美味，房里房外全是浓浓的年味儿。
在我的记忆中，我家的春节从农历腊月二十三就开始了。“腊月二十三，过小年”，家家户户都得祭灶王爷，求他在天庭上美言几句，给家中带来好运。外婆在灶王像面前的供桌上摆上糖果、清水、秣草，然后召集全家人都来拜见灶王爷，见过礼后，大家又七手八脚地在灶门上抹酒糟，这叫“醉司令”，灶王爷吃醉了，也就不会乱说话了。
过完小年，我们又紧锣密鼓地进行大扫除，为的是辞旧迎新，来年幸福。“除尘”之后，大家得去买年货。大街上人头攒动，摩肩接踵，空气中弥漫着浓浓的年味儿。年货买回家，又得苦思冥想除夕夜的菜谱，一年一个样，不许重复，才显示出万象更新。
除夕在鞭炮声的迎接中到来。按照传统，出差在外的舅舅也得回家吃团圆饭。除夕晚宴上，酒肉香气袭人，大转盘上摆着主菜——腊猪蹄，还有一些配菜，如扣肉、酸渣肉、红烧肉、老鸡汤以及一些小点心，焦黄的鸡柳、金黄的鱼排、褐色的五香扒鸡等，年味儿十足，大人小孩猜拳行令，互相夹菜，诉说一年来的喜怒哀乐。桌上，红的肉，绿的菜，白的汤，喷香扑鼻，香味四溢，每个人手中的碗里都盛着五花八门的菜，堆都堆不下了；每个人的嘴里都塞满了各种美味，筷子还不时夹几块肥腻腻的大扣肉。家人们都红光满面，嘴角流油，手中杯里倒着红红绿绿的饮料、酒。一家人围坐在火炉边，其乐融融。
农历正月初一，回到群山环抱的老家，又一场舌尖盛宴接踵而至。告别世俗，老家的“接风宴”主料多为牛羊肉。大家将骠肥体壮的牛羊宰杀，又捉上几只山鸡、野猪等野味加以“辅佐”，一场别出心裁的盛宴悄悄来到。等菜上桌的时间较长，我们不得不嗑嗑瓜子，吃点小吃来安慰饥饿的肚皮，小孩子们趁机玩上了自制的“地雷”、危险刺激的鞭炮、火柴枪、冲天炮等，待开饭声响起，大家又一窝蜂地拥入客厅，庄严坐好，等老辈们祭拜完祖先后，才敢甩开膀子狼吞虎咽。一味牛蹄炖菜，一味酸菜羊肉；一味青椒鸡丁，一味老鹅汤；一味“神豆腐”，一味红烧野猪肉……虽然花样不如城市多，但这些朴实的菜肴却格外爽口，酸菜羊肉开味，让人食欲大增；滋滋冒油的青椒鸡丁，辣味又别有洞天；用小火椒、朝天椒炖成的牛蹄的辣又有不同，人人都是“辣妹”，眼珠发红，鼻涕流也，但吃得有滋有味。吃完“火爆菜”，来口清香甘甜的“神豆腐”，心中那焦躁、火气顿时能压一压。屋内青烟袅袅，三姑妈又端来自制的肉包、馒头，即使再饱再撑的人，也情不自禁地想抓一个送入口中。残宴撤下，又摆上甘鲜果品，大人打扑克、打麻将，小孩在屋外放鞭炮，也时不时进屋“蹭”食物。
由于爸妈工作原因，十五的灯只能在屋中欣赏。在阳台上，只需一张藤椅，一盘点心，一面听评书，一面赏月。睡意袭上心头，只好放下这一切，回屋休息。我家的春节也要结束了。阳台上，瓜果之香，是这最后的年味儿——清香、淡雅……
春节，在浓郁喷香的饭菜中赶来，又在日夜不绝的爆竹声中离去，但我们的日子，哪一天不是沉浸在浓浓的年味儿中的呢？
