【篇一：可乐鸡翅】
今天再来说说我喜欢的美食吧。对于美食，相信很多人会想到饭店里的佳肴、路边摊的特色小吃，但我这次要说的美食是我们家里做的可乐鸡翅！
这道美食是我们家里经常吃的，其制作过程我已略知一二了。我先不说制作，先来说说它的外形、香味和颜色。它的外形跟普通鸡翅相差无异，但细看之下就能发现这是经过精挑细选，个头都差不多大小的上好的肥美鸡翅。它的味道浓郁而香甜，不但有鸡翅的肉香味，还有可乐的清甜味，两者合二为一，真是形色俱全呐！接着说说颜色，不放可乐就是淡红色，放了可乐就能体现出鸡翅金黄色的皮、深红色的酱汁和独特的甜味。只要看一眼，就会觉得很想吃，真的是口水三千尺呀！
好了，接下来就让我们了解下这道美味的制作方法吧。1、鸡翅浸水半小时后把里面的血水漂洗干净，放入锅里干炒，炒干水分。2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再把鸡翅一个个炸至表皮金黄（如果是不粘锅，干炒后就不用捞出，直接放油煎制）。3、放两个干辣椒，倒入可乐，差不多浸到鸡翅一半还多点的高度，再加老抽调色调味儿。4、大火开煮，煮沸后捞一捞浮沫（此步须换锅，平底锅太浅）。5、火关小，一定要关小，慢慢熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（本人认为收干一点儿最好，汤汁能更好地包裹在鸡翅上）。最后加一点鸡精、香菜，一点点蒜和辣椒就大功告成！
香味四溢的可乐鸡翅上桌喽，我们开吃吧！我先用筷子夹了一个，放在鼻子下使劲闻了闻它的香气，再细细看了看它降红里透着金黄的表皮，口水都止不住的往下掉。实在是经受不住它的诱惑，急急地一口咬上去，酥软多汁的鸡肉在我口腔里充斥着……哇噻，简直是太好吃了！瞬间满足了我味蕾的需要！可乐的味道，鸡肉的味道，香喷喷，甜津津。特别是鸡翅的汁水，奇异可口。我真舍不得很快地把它们吃完，而像蝉吸朝露般慢慢地，少少地吮吸吃完。嘴巴不禁发出“咂咂”地响声，一口气下肚三个才罢休。可乐鸡翅真是天下一绝，天堂中的美味，让人回味无穷！
我肯定你们看到这个会垂涎三尺。那么，就请按照我的做法亲手制作吧！
【篇二：可乐鸡翅】
周六的一天，爸爸妈妈都外出工作了，我只好一个人在家用电子产品消磨时光。到了中午，爸爸妈妈都没有回来，我觉得太饿了，已经到了饥肠辘辘的地步。忽然，从我脑海里蹦出一道美味——可乐鸡翅。因为我看妈妈做过可乐鸡翅，方法很简单，我决定试一试。
我从冰箱里拿出可乐、鸡翅、生姜、葱、老抽等，然后拿着菜谱准备一步一步照着做。第一步：焯水。以前我看妈妈烧可乐鸡翅不洗，而是生的倒进沸水里煮。现在看了菜谱，终于知道这一步原来叫焯水。依照书上说的先放半锅水，我打开水龙头，水龙头唱起了歌，发出了“哗哗”的声音，将水烧开，看到锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把鸡翅放入水中，顿时，鸡翅们一起发出了“扑通扑通”的声响，等着水煮沸后，我把水倒掉，把鸡翅捞了起来，然后把鸡翅沥干。第二步：煎。菜谱上说要把鸡翅两面炸黄，我照着它做，把油倒了进去，油在热锅里烧，没有声音，可我一直担心油在锅里会炸起来，可是又不能不倒油啊！于是我闭着眼睛把油倒了进去，奇怪的是油在锅中并没有“砰砰”炸起来，看起来是那么温顺，我满怀欢喜的把鸡翅放进了锅里，鸡翅刚放到锅里，只听“啪”！地跳出一尺高的油花，吓得我赶紧往后躲，又不敢不管锅里的鸡翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿着铲子，在锅里翻来翻去，鸡翅像一只行动敏捷的小鱼，怎么翻也翻不到它，最后我瞄准它们，一铲下去，把那狡猾的鸡翅制服，花了很长时间才把鸡翅煎成金黄色。第三步：煮。我把鸡翅、可乐、姜片、葱花、老抽倒了进去，放在锅里煮了十几分钟，香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成，我尝了一口，真好吃啊！
爸爸妈妈回来，看到我做的可乐鸡翅，连尝都没有来得及尝，就夸个不停。爸爸还给我的可乐鸡翅拍了照片，发到班级的QQ群里，引来赞声一片，爸爸妈妈开心得合不拢嘴，我感觉他们比我还高兴。
【篇三：可乐鸡翅】
可乐鸡翅虽然不是我们家乡的特产，但是他却深受我的青睐，如果你没有吃过可乐鸡翅，那就让我来向你介绍介绍它，保证你看完后会口水直流，垂涎三尺。
可乐鸡翅的做法有点复杂，先将鸡翅清洗干净，再将鸡翅放入锅中煮十来分钟，把血、油等脏东西都煮出来，然后在鸡翅上划几个小口，因为这样鸡翅会更容易入味。一定要把鸡翅里残留的水分晾干，不然待会儿把鸡翅放到油里时，油就会像一个个小精灵四处乱飞，把你烫伤。
晾干后，把鸡翅放到油里炸至两面金黄，最重要的步骤便是把可乐倒入锅里，没过鸡翅，盖上盖子，让它充分吸收可乐，过个十来分钟把盖子打开，一股气流涌了出来。倒上一些生抽，红糖，不停地翻炒，让鸡翅充分入味。
“铛铛铛！”可乐鸡翅做好了，往上面撒些白芝麻，它就会散发出诱人的香味。
可乐鸡翅最佳的吃法是先把鸡翅裹到汁儿里，先吃皮再吃肉，吃到骨架处的那块大肉，一口咬下去，给你一个畅快淋漓的吃肉体验。不过几秒钟，我便吃完了一个鸡翅，还忍不住舔了舔手上的蜜汁。
“啊，真好吃！”我发出啧啧的赞叹。怎么样，正在看文章的你有没有流出口水呢？
【篇四：可乐鸡翅】
平常，我都是看妈妈烧饭炒菜。今天，我要自己来烧一烧我最吃的——可乐鸡翅。
我先轻轻地将油倒入锅里，让它加热，再小心翼翼地将鸡翅一个个放入油中，生怕油浅起来。我连忙拿起锅铲，让鸡翅逐个翻身。可鸡翅就像个淘气小孩子，怎么也不听我的使唤，东滑一下，西溜一下，害我费了好大劲，才把它们翻身完毕。又怕鸡翅粘锅，就这样反复翻了好几次，直到它们换上了黄衣裳，我再把之前切好的姜和蒜放入锅内爆炒。与此同时，倒入黄酒和酱油，鸡翅顿时像变魔术一样，换上了黑衣裳。这时，我的秘密武器要上场了，那就是干桔皮。因为桔皮会让这道菜更加有亮泽，还能有香味。最后，这道菜的配角要上场了，都说是可以鸡翅，当然是可乐喽！我倒入一些可乐，漫过鸡翅，锅里发出巨大的“嗞嗞嗞”声，香味瞬间扑鼻而来。盖上锅盖，让它烧一会儿吧。
大火烧开后，文火再烧。过了十几分钟，可乐难翅终于出锅了。尝着自己做的菜，心里别提有多乐啊！
【篇五：可乐鸡翅】
俗话说，“民以食天下”。据经过调查，全世界有百分之八十的美食是由女人和孩子吃掉的。虽然我是一个男孩，但是我毕竟是一个孩子，于是我变成了我们家大名鼎鼎的吃货。接下来就让我给你们介绍一种美食吧。
把两瓶“浓墨”泼在已经煮着酥脆的鸡翅上。半响，原本是金黄色的鸡翅已经与黑色的“墨汁”融为一体，就像一个个穿着黑色棉袄的小人，可讨人喜欢呢！
今天刚放学回家，我便闻见一股浓香的味道，我的心瞬间便被指香味勾引住了。我觉得，这香味也豪不比桂花的十里飘香逊色，我的身体不自觉地循着这股香气“飘”进了厨房。啊！竟然是我一直梦寐以求的美食一一可乐鸡翅！黑色的鸡翅与红色的番茄酱完美的搭配，光闻一闻，便让人垂涎三尺，真好似“口水流了三千尺”啊！那带着一点点甜丝丝的香味向我直冲而来，弄得我鼻腔里满是这种香味。这气味真是独一无二，不论是花的清香，还是面的葱香，都比不过这种香味。不说了，现在就让我们来品尝一下吧！
我夹起一块鸡翅，沾了点番茄酱，便送进了嘴中。还没等我反应过来，甜味与酸味便塞满了我的口腔。一块块黑色的鸡翅在我牙齿的全力“工作”下，来到了我的喉咙里，可它们似乎并不想就这样被我吞噬。它们使劲地扭动身体，希望能逃出去，可还是难逃厄运，顺着我的喉道滑落下去，只留下了一条黑色的痕迹。
“额”真饱啊！我满意地打了个饱嗝。这可乐鸡翅的味道让我永身难忘。
【篇六：可乐鸡翅】
“妈妈，我今天要吃可乐鸡翅，可以吗？”看着电视上的美食频道的可乐鸡翅的我，肚子已经发出警报了。“好好好，等下我做给你吃。”
我和妈妈商量好今天吃什么了之后，就各走各路了。我去找同学玩，妈妈去买菜。到了11：00我看了看手表，想：妈妈应该弄好了吧。等我到家，可乐鸡翅已经在餐桌上等着我了。我趴在可乐鸡翅旁边，沉迷于它的“美”。我贪婪地闻着它的香味。可乐鸡翅像一盆娇嫩的绿植，白的发亮的瓷盘像一个青花瓷盘，黑红色的酱汁，如极富营养的黑土；那上边的葱花，就是那富有生命的小草；黄黄的生姜如呵护小草的养料，为小草带去营养。
可乐鸡翅的香味，如一只无形的手，勾引起我的食欲。我早已经按捺不住了。去厨房洗个手，拿个碗，拿一双筷子，就坐在餐桌上大吃特吃。刚刚咬进去，脆脆的外皮让人流连忘返，里面的肉，浇上一些可乐的精华，入口即化。
多么美味的菜肴啊。令人难忘，令我的心情美丽，令这个世界多了一件有趣的事。
