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家乡美食

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【篇一:家乡美食】

我的家乡是美丽的分宜,我爱我的家乡,更爱家乡的美食。

我们分宜的美食可多了,最佳代表就是分宜炒粉了。把泡好的扎粉放进热锅里爆炒,加上点青菜、辣椒等各种调料,没多久,香味四溢,临出锅时再撒上点葱花,美味的分宜炒粉就可以出锅了。有些大厨炒扎粉时还会炒出火来呢!炒粉一上桌,香味直往鼻子里钻,尝一口,简直太美味了,我个人喜欢加个蛋一起炒。炒扎粉可以作早餐,也可以作晚餐,还可以当宵夜。许多在外地工作的分宜人,回到家乡都会迫不及待地来碗分宜炒粉。

“电厂螺蛳”,我们分宜人都不会陌生,街上开了好多家,新余也有,成了远近闻名的招牌小吃。把漂洗干净的螺蛳尾部斩去,大火爆炒,加上各种香料调料。我们家也会炒螺蛳,爸爸炒的时候会加上点香菇和姜蒜,而且要煮好长一段时间,爸爸说螺蛳一定要煮透,否则吃了对身体不好。出锅了加点葱花一拌,满屋子的香味,夹起一颗放进嘴里一吸,美味立刻在嘴巴里漫开,去掉内脏,把螺蛳肉挑出来,放进嘴里,嚼劲十足。特别是那香菇的味道,香菇帽很嫩,香柄又很有嚼劲,而且都吸足了汤汁,真是天下的美味呀!

霉豆腐,顾名思义,就是发霉了的豆腐,却是分宜的特产,远销全国各地。外婆告诉我其实不是豆腐发霉了,是豆腐经过一个星期左右的时间低温发酵,表面上看起来像发了霉而已。我最爱吃外婆做的霉豆腐,外婆告诉我她有“秘方”——桔子皮打成的粉拌辣椒粉里一起,让霉豆腐别有一番风味。妈妈告诉我霉豆腐别看它样子不是那么好看,但它含有好多对我们身体有益的益生菌呢!我最喜欢的是喝粥的时候就着霉豆腐,味道真的很不错的哦,你也试试吧。

再来说说妈妈老家的特色——南乡腊肉。每年冬天,外婆都会精心挑选些五花肉,撒上盐腌渍一段时间,再用绳子挂起来用柴火的烟去熏上一些日子,香喷喷的腊肉就做好了。吃的时候先把腊肉洗干净,再切成小块放入蒸锅里去蒸,妈妈说这个也要掌握时间的,水开后蒸十五分钟肉的口感最好,肥肉的油都蒸出来了,咬上一口细细咀嚼,满口的香味;瘦肉是红色的,肥肉是透明的,猪皮是黑色的,色泽好看而有层次。

听我说完,你是不是已经流口水了呢?我的家乡还有很多美味呢,如果你想品尝这些美食,请到我的家乡分宜来吧!

【篇二:家乡美食】

我的家乡在四川。那里山清水秀,树木郁郁葱葱,是个鸟语花香的好地方。

一天,我来到田野,被眼前的一片五彩缤纷的世界惊呆了。这里有蔬菜,那里有庄稼,红的,绿的,黄的,色彩明丽,美丽极了。你看那玉米,最引人注目。他穿着绿袍子,笔直地挺立着,简直就像一个个久经沙场的大将军。可爱的西红柿,像一盏盏小灯笼。这边的萝卜可是我的最爱,它像个钻头,深入泥土里,好像害羞的小姑娘怕见生人不肯露面。

鸡,乡下人家总会养几只的。只要你走在乡间的小路上,总能见到一只老母鸡带着一群小鸡在觅食,有时还会看到两只大公鸡在战斗呢。

虽然离开家乡多年,但每逢过年我总要回到家乡看看,看看那里的亲戚朋友,看看那里的一草一木,我爱我的家乡,这个纯朴美丽的小村庄。

【篇三:家乡美食】

我的家乡在中山,虽然过春节时比不上其他地方热闹,但也有几大特点。

“年二八,洗邋遢”,就是要进行大扫除。打扫也有讲究,扫地时必须从门口一直扫到屋子里,“好的扫入,坏的扫出”这句俗语流传至今,还要清洗家具、衣服等。这天洗澡要用柚子叶烧的水来洗,据说这样可以辟邪。

年初一非常热闹,早上六点就要放鞭炮。起床后就能看见院子里红红的散落一地的鞭炮屑,充满了过年的气氛。年初一的早饭必须全家人聚在一起吃,相当于除夕夜的晚饭。这一天几乎不吃荤菜。早饭是由发菜、香菇、粉丝、腐竹等素食组成的。吃完早饭后,全家人要轮着向神灵保佑,每个人都要说出自己新年的愿望和几句祝福的话语,如果今年的愿望实现后,要上三炷香,表示对神灵的感谢。说完之后,把放在桌子上当供品的酒倒一半在地上,表示神灵已经喝了。

年初二是去亲朋好友家串门拜年的,一般要带六个或八个桔子送给亲戚,表示吉祥。

年初三到年初六大多数人都回老家了。

元宵节当天才开始打扫院子里的鞭炮屑。这天是要吃汤圆的,也要进行春节的收尾——开年糕,年糕一般有三个,开年糕要到最后一天才开。

这就是我家乡的春节。

【篇四:家乡美食】

我的家乡在湛江,那里有一片美丽的大海,我爱那片美丽的大海。那片大海时而波涛汹涌,时而风平浪静。时而海不扬波,时而狂风暴雨。让我们来欣赏欣赏吧!

早晨,海是温柔的。海上起了一层薄薄的雾,就像一位美丽的、害羞的姑娘,把脸遮了起来。渔民早早的就出去打鱼了,因为“一日之计在于晨,一年之计在于春”嘛!

中午,我走在沙滩上,滚烫的沙子让我的脚感受到炎热的滋味。听着海浪编出的歌曲,走在滚烫的沙滩上,那个时候多么美呀!

傍晚,是海水涨潮的时候。海风“呼呼”地刮着,浪涛犹如千万匹白色的战马,呼啸而过。那般雄壮的声音令人发颤。听着那汹涌澎湃的涛声,仿佛那千万匹白色的战马已经走进了战场。我也好像已经听到了那般雄壮的声音。

我爱家乡,更爱家乡的海!

【篇五:家乡美食】

家乡的秋天,村野乡间五彩缤纷,热闹非凡。

羊肠小路上那大片大片的野菊花迎风绽放。看,这朵菊花金黄金黄的,高高地抬着头,好似高傲冷艳的公主;它旁边的那朵穿着雪白的长裙,仿佛一位心灵纯洁的小天使;那朵花火红火红的,如同一团朝霞化为菊花,又像一位高贵富有的妇人……

桂子也不甘示弱,它散发出股股浓郁的幽香。这香胜过了春天的玫瑰,胜过了夏天的荷花,也胜过了冬天的腊梅。这香让人嘴馋,你会不自觉地抓一把放到嘴里,甜津津、香喷喷的。桂花晒干后还可以做桂花卤、桂花糕呢!

再看庄稼地里。高粱像一位害羞的小姑娘,不知是见了谁红着脸笑了;金色的稻子在风中摇摆,沉甸甸的稻穗让它谦虚地低着头;棉花像是从天上掉下来的白云,轻飘飘的,仿佛一吹就能上天……

果园里,苹果肥了,像个乐红了脸的小胖子;一个个黄橙橙的鸭梨压弯了枝头;葡萄像晶莹的玛瑙,让人想去摘下一串儿……

家乡的秋天,我爱你!

【篇六:家乡美食】

我从小就生活在我的家乡——汪清县。这是个风景优美,群山环绕的小县城。它虽然没有大城市美丽,但在我心中,是比大城市还要美的。近几年来,家乡又发生了新变化,为这个小县城涂抹上了一笔绚丽的色彩。

原来街道旁边的草坪里面尽是野草,大树孤零零的立在那里显得很冷寂。而现在,整齐的绿化带旁围着精致的白色栅栏,显现出勃勃生机,与从前真是大相径庭。看起来就像一位穿着绿色长裙的姑娘戴了一顶白色蕾丝帽一样,十分淡雅美丽。每次我看到绿化带时心里就特别舒服,像是在炎热的夏天吃了雪糕一样清凉,真是“苔痕上阶绿,草色入帘青。”

我家在妇幼保健院附近,那里新建了一条绿色长廊。在施工前,那里是一大片荒废的土地。一起风就沙土漫天,下雨时更是成了“泥潭”。而现在却铺上了地砖,成了人们散步的最佳场所,还建起了可以下象棋的小亭子、供人们乘凉的长廊,还安装了许多健身器材!还有那条天天散发着臭味的水沟成了一条“小河”,周围是大气的石柱环绕,有些书中“护城河”的意思。这“绿色长廊”白天是小朋友的乐园,荡秋千,玩游戏……到处都能听到他们的笑声;而傍晚就是老年人的世界,每天晚上七点左右,老爷爷、老奶奶们就会带着音响来跳广场舞,跳得比年轻人还要有活力。在他们爽朗的笑声里和美丽的笑容中,我感受到他们的快乐和幸福,体会到他们对于生活的热爱。

家乡不仅在环境和休闲场所有所变化,家乡高楼建筑上的变化更为巨大。在去年,友谊商场斜对面又新盖起一栋百货大楼,它是整个汪清县引人注目的焦点。它通体银灰,散发出尊贵华丽的气息。里面更为壮观,金色的灯光照耀在亮闪闪的墙壁、装饰物上,有种童话中“水晶宫殿”的意思。百货大楼还装有景观电梯,坐在上面,大大小小的楼房、车辆都尽收眼底,像是在天空中遨游。

我的家乡汪清,就像是一幅美丽的图画,经过人们不断的努力,会勾勒出更加美丽的蓝图!作为一名小学生,我们虽然不能像叔叔、阿姨们那样用幸勤的劳动和智慧的头脑去建设家乡,但是我们可以学习古人:“欲齐其家者,先修其身;欲修其身者,先正其心。”我现在的任务就是定下心来努力学习,用知识来武装头脑,快速成长,时刻准备着在未来家乡的建设中发光发热、大显身手。我坚信,明天的汪清,会更加繁荣、更加辉煌!

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