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吃大闸蟹

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【篇一:吃大闸蟹】

今天,爸爸店里进了好多的大闸蟹,瞧!它扁圆的身体,两只小眼睛炯炯有神,东张西望,坚硬的外壳,八条长腿均匀地分布在身体两侧,头上两把“大刀”张牙舞爪的挥动着,一副凶神恶煞的样子,像是在说:“别碰我!”

我对爸爸说:“中午,我想吃一只。”爸爸爽快地答应了。只见爸爸熟练地将大闸蟹刷洗干净,用绳子捆好,放在锅里开始蒸了。过了不久,我就闻到了阵阵扑鼻而来的香味,馋得我口水直流。蒸熟的大闸蟹红红的。我慢慢地打开它的“外衣”,映入眼帘的便是一团一团诱人的蟹黄。蟹黄非常味美,入口即化。不一会儿,蟹黄就吃完了,不过还有好吃的蟹肉。我拔出它的“大刀”,咬出了肉细细品味。“啊!太好吃,太美味了!”我兴奋地叫道。接下来大闸蟹的腹、脚都被我这个小馋猫给吃掉了!爸爸、妈妈笑得合不拢嘴。

我喜欢吃大闸蟹!特别是爸爸烧的,因为里面有爱的味道!

【篇二:吃大闸蟹】

“耶,终于可以吃大闸蟹了。”姐姐欢呼起来。

可我却皱着眉,一脸忧郁地来到桌前。桌上的菜丰富极了,鱼肉、鸡鸭、白菜、羊肉……当然也有万人喜爱的大闸蟹。

刚开始,没有人去抓大闸蟹,可是我旁边的姐姐早已按捺不住了。她慢慢地伸出她的爪子。“哈”她仰起头,把大闸蟹的“汁液”嗍了嗍。然后开始狼吞虎咽地吃了起来,一会儿把这块咬咬,一会儿把那块咬咬。大姥看我什么都不吃,夹起一块大闸蟹往我碗里一放。“吃呀。”大姥说道。

我点了点头,仔细瞧着眼前的大闸蟹,翻来翻去。这时,姐姐早早地把大闸蟹吃了一半了。我小声问道:“姐姐,那个……大闸蟹咋吃呀?”姐姐看看了我,不耐烦地说:“吃肉呗!”

没办法,我只好手忙脚乱地吃着。可是,不一会儿,我吃完了,可是姐姐却还没吃完。我心想:我吃错了吗?于是,我又咬了一遍、二遍、三遍……哎,姐姐咋还没吃完,算了,不吃了,反正也不好吃。

“等下,再吃个大闸蟹呗。”大姥说。

“不了,不了。”

“哎呀。”

“大姥,真吃不下去了。”

“那……慢慢吃,再拿一个。”

“好吧。”

于是,我又去房间里去品一品大闸蟹了,其实在研究怎么去吃。

【篇三:吃大闸蟹】

今天是国庆节。妈妈说:“我们今天吃大闸蟹,怎么样?”我说:“好啊!”于是,我就和爸爸去菜市场买大闸蟹。我们来到一家卖大闸蟹的店铺。我看见大闸蟹被红白相间的绳子整齐的绑起来,他们动惮不得,发出嘶嘶的声音。好像在说:“请不要把我们绑住,我们要自由。”看到这些美味的大闸蟹,我直流口水。“老板多少钱一只?”老板回答说:“18元一只。”我想3个人4只够吗?我觉得还是少了,就和老板说,“来5只大闸蟹。”我提着大闸蟹高高兴兴的回家了。

回家后,我把这些大闸蟹拿出来,捧在手里仔细观察。我发现,大闸蟹全身都是青绿色的。它披着硬硬的带刺的铠甲,保护自己不受外敌的伤害。还有两个大钳子,是它攻击,捕食和防守的武器。要是惹怒了它,它的两个大钳子可就不会轻易的放过你,要是被它夹到手,那可是要鲜血直流。我妈妈上次就被它夹到手指,那可是一个惨啊!

我用牙刷把它们仔细的刷干净。妈妈剪开绳子,飞快的放进蒸锅。大闸蟹在滚烫的蒸板上,像3个活力四射的小朋友卖力的跳着街舞,好像要把全身的力量都要用光一样。我不忍心它们这么辛苦,把剩下的两只没有解开绳子,直接放在了锅里。时间一分一分的过去了,它们像一名魔法师一样,把自己青绿色的铠甲慢慢的变成了棕红色。这时一股蟹黄的香味扑面而来,整个厨房都沉浸在蟹黄的香味里。螃蟹熟了!

开餐了!我一把抓起一只最大的大闸蟹,打开蟹壳,一大块蟹黄一口就被我吃掉了。太好吃了!你们是不是直流口水呢!

【篇四:吃大闸蟹】

这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满,蟹黄、蟹膏都是满满的,咬上一口,满嘴留香。

妈妈是兴化人,每逢国庆放假,我都会和爸爸妈妈一起去兴化品尝美味的红膏大闸蟹。

一年四季中,吃大闸蟹的最佳时期就数金秋十月了。这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满,蟹黄、蟹膏都是满满的,咬上一口,满嘴留香。

大闸蟹个头很大,普通的一只就有三四两重。八只脚,两个大钳子,走在水中简直可以用“横行霸道”来形容。这些大家伙两眼瞪得圆圆的,它们肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇到“敌人”,便会立刻摆出一副战斗的架势——两只蟹螯高高举过头顶,八只脚努力地向前移动。人们乍一看,都会望而生畏,更别提那些小鱼小虾了!

把这些又大又壮的大闸蟹冲洗干净,再放进热锅里,煮大约40分钟。蒸熟的大闸蟹呈橙黄色,十分诱人,与下锅前的样子简直“判若两蟹”。让人一看就垂涎三尺。

据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血等功效。儿童适当食用可以补充身体必需的各种微量元素。

大闸蟹虽然好吃,但它是凉性食物,也不能多吃。值得一提的是,吃完螃蟹后千万不能吃柿子。

【篇五:吃大闸蟹】

我蘸上醋,慢慢地品尝,享受这难得的美味。最后,我把蟹身子里的肉,全用牙签挑到醋碗里,用筷子扒到嘴里去,那滋味,美极了!

我的家乡兴化是一个鱼米之乡,不仅景色优美,而且物产丰富——有美丽的千垛菜花,有仙境般的李中水上森林,有香甜软糯的龙香芋,有无比鲜美的红膏大闸蟹……我对红膏大闸蟹更是情有独钟。

红膏大闸蟹具有“膏红、肉鲜”的特点,深受海内外消费者的青睐。兴化因养蟹出名,赢得了“中国河蟹养殖第一县”美誉。

“秋风响,蟹脚痒。”秋天是吃螃蟹的最佳时节。那天,奶奶从菜场上买来了我最爱的大闸蟹,一共有六只呢!奶奶先把这些青灰色的大闸蟹放在水池里,像是给它们洗了个冷水澡。大闸蟹们在池子里爬来爬去,像是要逃离这个地方。接着,奶奶拿着刷子挨个将螃蟹刷干净,仿佛是跟它们“挠痒痒”哩!刷洗过的大闸蟹不再爬来爬去,而是安闲地待在池子里,只有两只大闸蟹不安分,它们挥舞着大钳子向我示威,似乎在说:“你赶紧把我放了,不然我用大钳子夹你了。”

洗刷完毕,奶奶把大闸蟹放入锅中,还放了生姜、料酒等调味料,开始蒸煮。看着这大闸蟹,我似乎都要流下口水了,真想现在就吃到啊!锅里的大闸蟹如同进了火笼般难受,不停地往上爬。渐渐地,大闸蟹不动了,身子逐渐变成了大红色,美味的香气也慢慢弥漫开来。我追着奶奶,催着让她打开锅盖,拿一只给我尝尝。我拿来醋,倒入碗中,做好品尝的准备工作。不一会儿,奶奶从锅里拿出一只大闸蟹递给了我,我竟顾不得烫,就把大闸蟹的爪子全掰下来,蘸点醋,用力一吸,

那柔软的蟹肉便滑入嘴中,真鲜啊!我不禁连声赞叹着。接着,我又掰开蟹壳,只见满满的蟹膏红润润的,十分诱人。我蘸上醋,慢慢地品尝,享受这难得的美味。最后,我把蟹身子里的肉,全用牙签挑到醋碗里,用筷子扒到嘴里去,那滋味,美极了!一会儿工夫,一只大闸蟹就被我吃得干干净净的了!在一旁的奶奶笑着说我真是一个小馋猫。

家乡的大闸蟹,算得上天下第一美味。和我一样,谁吃了都会赞不绝口。如果你有机会来到我的家乡,就尝一尝大闸蟹吧!

【篇六:吃大闸蟹】

“妈妈,什么时候可以吃大闸蟹了?我好想吃呀!”

我从小就喜欢一样美味的海鲜——大闸蟹。

大闸蟹不仅外表小巧玲珑,而且味道鲜美。深受我的喜爱。

每次我妈妈烹饪大闸蟹的时候,我总是迫不及待的站在她旁边,嘴里还会时不时催促道:“大闸蟹什么时候好呀?我都等不及了!”这时妈妈就会说:“别急,烹饪出一道味道鲜嫩的菜,就要把心静下来,慢慢地去等待。”

大闸蟹熟了,我兴奋的打开锅盖。大闸蟹的身体变成了大红色,我看见了大闸蟹身体里流出来的黄膏,顿时感觉美味的大闸蟹黄膏已经流入了我的嘴巴。凑近大闸蟹,轻轻一吸鼻子,一股清香扑面而来,让我感觉神清气爽,那是姜的香味。

等到大闸蟹放入盘子里,我总是第一个冲向盘子的。把盛着大闸蟹的盘子端到餐桌上,然后飞速地摆好碗筷,盛好米饭,催促着爸爸妈妈赶紧来吃饭,都是因为想快点吃到鲜美的大闸蟹。

开吃了,我掰开大闸蟹的蟹壳,将里面的黄膏一饮而尽,然后再吃已经被蒸的硬硬的红膏。直到一个蟹壳子吃完了,再用刀把大闸蟹的身体一劈为二,拿起其中的一半,开始正式享用大闸蟹的身体。

接下来是吃整只大闸蟹最美味,而关键的时刻。用嘴巴将透明而又鲜美的膏嘴巴里,然后再塞一勺米饭到嘴里。米饭混合着膏,“吧嗒吧嗒!”嘴里香又香。

吃完了膏就该吃蟹肉了。我可是个吃大闸蟹的高手。一般的人吃的大闸蟹,总是要说这里麻烦,那里麻烦。可是我不一样。我是咬一口大闸蟹的蟹肉(带壳儿的),然后用舌头把蟹壳和蟹肉分开,再把壳儿给吐出来。

你也许会问,吃蟹肉不蘸酱油醋吗?许多人吃蟹肉都要蘸酱油醋,可我不一样。我不需要蘸酱油醋就能吃下蟹肉。你知道吗?一只大闸蟹的蟹壳我可以配两大碗饭呢!

我在想,这么美味的大闸蟹,烹饪好应该也不简单吧!谁知,只需要将的大闸蟹放入蒸锅内,放一点姜片就可以了。这么美味的大闸蟹在妈妈的烹饪下却如此方便。我有些佩服妈妈了。

美味的大闸蟹,让我念念不忘,回味无穷。明天我还要吃大闸蟹。

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