【篇一：下厨记】
今天老师要我们回家后体验一下做菜的感觉，并且写作文。要知道，我可是厨房小能手，终于到了我大显身手的时候了。
我回家后先从冰箱里拿出了韭菜，鸡蛋。你肯定已经知道我要做的菜了，没错，就是韭菜炒鸡蛋。我先往锅子里放了一小块猪油，等到油热了，拿起一个鸡蛋往锅沿上一磕，鸡蛋跳进了锅子里，油噼里啪啦四处乱溅，我把火关小一点，生怕油溅到我手上，然后趁着这个时间赶紧把韭菜洗干净，再把它切成一截一截的，把鸡蛋炒碎后就把韭菜放进去，多翻炒几遍，我又用瓢装了一些水放进去，盖上锅盖。闷上几分钟，韭菜鸡蛋就做好了。
洗完锅子以后，我又从冰箱里拿出了莴笋，我先洗干净莴笋，然后把莴笋切成一段一段的，放在旁边准备好，再朝锅子里倒了一些植物油，打开中火把油给烧热，再往里面放莴笋，翻炒一会儿，我小心翼翼地向里面放盐，生怕做出来的菜会特别地咸，我继续翻炒，直到炒熟就可以装盘了。
我还想做个小菜，妈妈同意了，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，有一个居然是绿色的，我和我的姐姐都惊呆了，“那个鸡蛋肯定是抹茶味的。”姐姐开玩笑地说。我先把那两个蛋打开放进一个碗里搅拌一下，放些盐进去，再放些水，搅拌一下，放进微波炉里微波1分半钟就完成了。
今天我做了韭菜炒鸡蛋———“黄中有绿”，“碧水青山”——莴笋蒸蛋。我可真有成就感，真开心。
【篇二：下厨记】
今天哥哥要做酸菜鱼，让我做他的助手，我高兴地答应了。
哥哥拿出已经处理好的鱼，开始切片。我迫不及待的问：“哥哥，我要做什么呢？”哥哥对我发号施令，说：“你先去掉姜的皮，然后把蒜给剥了，最后把碗给刷出来。”我听到命令，立刻去干。
我拿来去皮刀，开始削皮，我开始削的很轻松，可越到后来，小的皮越难削，害得我差点几次削破手。终于，我完成了这个“艰难”的“任务”，马上着手下一个“任务”。
我开始扒蒜，这个“任务”我已经干过好多次了，对我来说简直是小菜一碟，于是我开始不紧不慢的干起来。这时，哥哥的声音传了过来：“干什么呢？快点！我还要用呢。”我“如梦初醒”：“噢，知道了。”于是我开始快速的干，终于干完了。
下面开始第三个“任务”，洗碗。我按照老办法开始洗，先在第一个碗里倒上水，倒上洗洁精，开始刷，刷完一个碗，再把洗洁水倒到下一个碗里再刷，如此重复，最后再把碗用水冲干净，碗就光洁如新了。
这时，鱼也好了，尝着有自己功劳的鱼，真是好吃。
【篇三：下厨记】
今天中午，爸爸妈妈下班回来时早以疲惫不堪。我灵机一动对爸爸妈妈说“今天我来做饭。”爸爸了这话后脸上露出了笑容，说：“去做吧！”
我跑到厨房，拿勺子在米袋子里盛上米，放在盆子里，然后倒入少量的水，先蒸上米。接着，我打开炉子，从冰箱里拿出一个西红柿，洗好了以后，在案板上用刀把把它拍成泥，盛在盘子里。然拿出两个鸡蚤，用力将皮磕碎，让蛋黄和蛋清流到锅里，然后翻炒，让鸡蛋变黄，用锅铲把鸡蛋切成一块一块的，最布倒入西红柿，放一点糖去酸，再翻炒，一会儿功夫西红布炒鸡蛋出锅了！
接下来该胡萝卜了，我拿出胡萝卜和一小袋肉沫，先在锅里倒点油，把红萝卜切成丝，然后慢慢放入锅里，再倒入肉沫，再翻炒，这道菜就好了。
最后要调咸菜，我拿出一根青辣椒，切成丝，放在盘子里，放点盐。搅拌均匀。这时，米也蒸好了！
现在厨房里全都是饭香味，我莫名有点小激动，迫不待想快点尝到自己的大作，小心翼翼地把它们端上餐桌，我帮爸爸，妈妈、妹盛好米，一人拿了一桶酸奶。爸爸妈妈见了，狼吞虎咽的吃了起来，一边吃还一边夸奖，我尝了一口，真是太好吃了！妹妹也闻到了香喷喷的味道，也过来吃。爸爸说：“胡萝ト好吃，西红柿鸡蛋有一点点酸。”我点点头，吸取了教训。
饭后，我洗碗，听到妹妹说哥哥做得饭真好吃呀，我听了这句话心里更像是吃了蜜一样甜。
今天，我终于深刻的体会到了自己动手，丰衣足食的道理。
