【篇一：马迹塘的擂茶】
“奇事巧事，马迹塘的‘故事’；红茶绿茶，马迹塘的新婚抬茶”。提起擂茶，马迹塘人就来了精神。来，我带你喝擂茶去。
客人来了，主人边跟客人聊天边打擂茶。从墙角拿来一根擂茶棍，从厨房里搬出一个镭钵来，镭钵是粗瓷的，上大下小，呈圆锥形，里面布满细齿。擂茶棍足有我们手臂粗，有两三米长。
开始做擂茶了，主人把干净的茶叶、芝麻、花生等放入擂钵里，然后用脚夹住擂钵，用一只手扶住擂钵口，另一只手拿着擂茶棍在擂钵中不停地旋转，直到把里面的食材全部碾碎，再添上些凉开水，让其成为糊状，擂茶就做好了。
喝擂茶也挺有讲究的呢！一般按喝的人的喜好，添上些凉开水或热开水调好就好，有的还放上些白糖，再放些事先炒好了的配料，如炒好的花生、玉米等，看，那乳汁般的擂茶上飘着几颗金灿灿的炒玉米，让人巴不得马上一饱口福。
据说，马迹塘擂茶起源于三国时期，诸葛亮带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民知道了，纷纷做了擂茶，送给蜀军吃，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶开始传播开来。
擂茶还是左邻右舍联络感情的一种方式，马迹塘人家里大小喜事都少不了擂茶，只要有空闲，周围几个人就聚在一块，喝上几碗擂茶，谈天说地，真是其乐无穷。
【篇二：马迹塘的擂茶】
我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
【篇三：马迹塘的擂茶】
新的一天开始了，小草伸伸懒腰，小花露出了笑脸。我、毛一竹、肖博文、陈俊宇和刘祉辰一起去武陵渔村的一个小店——沅上居做擂茶，听说擂茶可以预防感冒哦！
我们先准备了各种各样的原材料：有古色古香的茶叶、黑乎乎的芝麻、又白又嫩的花生米，还有黄澄澄的生姜和小石子般的盐粒；我们还准备了工具：又细又长的擂锤和窟窿般的擂钵。看着这些十全十美的材料和工具，让我不由自主地想：就擂锤也能向动坚硬的生姜吗？
开始向芝麻了。我一坐下就不知道怎么办才好，于是一口气问了三个问题：“妈妈，往左边向还是往右边向？哪边更好向？芝麻怎么才会碎呢？妈妈笑吟吟地回答：“哪边都可以，顺着时针的方向会更好，所有的东西都是通过与擂钵上那些细小缝隙的反复磨擦而碾碎的。”我听后恍然大悟，于是一丝不苟地向了起来，可擂钵却要和我作对，和擂锤一起转起圈来。过了一会儿，我知道了其中的奥秘：只有把擂钵固定好后，擂锤才能自由的转动，于是我就更加认真地向了起来，周围的大人们都鼓起了经久不息的掌声，这让我的自信心增加了百倍。不一会儿，就开始向花生米了，经过长时间、反复的碾压，一个个白白嫩嫩的花生米就变了黑漆漆的“泥巴”，而且花生米竟然比芝麻还难向，这真是令人惊讶不已，妈妈看就我惊讶的样子，耐心地解释道：“这是因为花生米比芝麻大，不容易压碎，所以很难向好。”接着再向茶叶和生姜。从中我知道了一个秘密：像茶叶和芝麻这样轻的很容易向，而像生姜和花生米这样硬的就很难向，向起来也更费力。最后，妈妈把所有向好的材料混在一起，再加一些盐粒给我向，可我轻轻一向，它无动于衷，我用一点力，它纹丝不动，我用九牛二虎之力，它仍不给我面子，我气得火冒三丈，可妈妈却笑得前俯后仰，我更气了，妈妈就给我加了一些水，我一向，动了。原来碾碎的花生米、茶叶、生姜和芝麻都变成了“干泥”，合在一起就更粘了，加水稀释后，才能更好的融合在一起。于是我就开心的向呀向。向好后，我们便来到冲茶室，把一瓶滚烫的开水倒进擂钵里，不一会儿，向好的材料和水完全的融合在一起，随着水慢慢升起来了，变成了一碗像黄河水一样浑浊的擂茶。
我从中明白了一个道理：只要去观察、尝试生活中的点点滴滴，就一定会有更大的收获。
【篇四：马迹塘的擂茶】
前不久，我们学校在操场上举行了一次别开生面的义卖活动，目的是为了给需要帮助残疾人筹款。
义卖会上，同学们有的卖书，有的卖玩具，有的卖衣服，还有的卖文具。顾客们也络绎不绝，积极购买。有的在这边买了，又在那边买。整个操场仿佛变成了欢乐的集市。
我们班卖了一种与众不同的产品——擂茶。擂菜是桃源的特产，有近三千年的历史，人们祖祖辈辈传承着擂茶文化，同时也不断改进和扩展擂茶的做法。
我们班负责磨擂茶的是黎威延、万皓文和王昊。王昊双手紧紧地地把布满槽痕的擂钵按在桌子上，黎威延一边目不转晴地盯着擂钵用粗粗的捣棒不断地碾碎着擂钵里的原材料，一边指挥着万晧文添加原材料。万晧文小心翼翼地往擂钵中添加花生、炒米、芝麻、食盐等原料。在三个人的齐心协力下，把带来的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。
我们班的擂茶不但磨得好，而且卖得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壶里，然后倒入烧好的开水，再盖好壶盖。擂茶区区长向瑾用扩音器大声地叫卖道：“香喷喷的擂茶快来买啊，绿色环保无添加剂啊！现冲现喝啦，绝对新鲜啊！”许多客人都被她吸引了过来。其中有一位小弟弟过来了，向瑾温柔地对他说：“小弟弟，要买擂茶吗？”“嗯，要买一碗。”小弟弟一边说一边掏出了钱。擂茶区“店小二”彭煜婷于是帮小弟弟拿了一个小碗，小心翼翼地从大壶里倒出稀稠的清水擂茶。顿时，一股夹杂着清爽的米香、淡淡的花生香味、浓浓的芝麻香扑鼻而来。小弟弟迫不及待地从“店小二”手里接过杯子，小嘴小心地吸食着擂茶，嘴里不时发出嗖嗖的声音，把我也看得嘴馋起来。
接着，买擂茶的人越来越多，不少别班同学的家长都买了两、三碗喝。看，我们班义卖现场磨的清水擂茶，真是别出心裁。不仅帮助了需要帮助的人，而且让我们亲身体验清水擂茶的做法，真实感受到了擂茶文化的魅力，爱心义卖让世界变得更美好！
【篇五：马迹塘的擂茶】
小女子我，姓向，名瑾，从小对世界充满好奇心，尤其是只要是各种美食，我都会给它们来个创意大变身哟！让它们更具特色。这不，近段时间我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的热潮。我的好奇心大发，今日，特地来到擂茶的故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身！
做擂茶需要大米，生姜，花生，茶叶……等。一切准备就绪，说时迟那时快，拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的脑海闪过，有了——创新新型擂茶吧！
玫瑰花擂茶
擂茶又名三生汤，是一种养身特色美味食品。能养身，为什么不能养养颜？我灵机一动：有了，放玫瑰花不是很好吗？于是，我拿出几朵玫瑰花，将玫瑰花泡在开水中（水可要加些），大约五分钟之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着，将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液态状，美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻，香味四溢，品一品，清心雅致，回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味，而且又养颜哟！因此，玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。
咖啡擂荼
现在人们的工作节奏很快，身体疲惫不堪，在疲倦饥饿之时，什么东西既能填饱肚子，又能解除疲劳呢？我左思右想，突然我灵光一闪：咖啡可有提神醒脑之功效呀，擂茶有充饥之作用，香！中外结合，这真是太完美了！于是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加点开水，和弄和弄，调治成粘稠状，这样，咖啡擂茶就做好了。尝一尝，有一种丝滑般的味道，虽然有点苦涩，但是它有充饥、提神之功效。因此，我把它称为“给力擂茶”。
随后，我又创制出能清热解毒的金银花擂茶，富含维生素C的柠檬擂茶，还有大众化口味的奶茶擂茶……
如果你也想创新，就和我一起来动手研制出更多的新型擂茶吧！
【篇六：马迹塘的擂茶】
三月的一个周末，王雅歆热情地邀请我和几名同学去她家玩儿。
王雅歆的家在桃花源古镇。我们兴致勃勃地游完仙境桃花源，才感觉到饥肠辘辘。一进餐厅，我们就看到满桌子丰盛的菜肴：炖得香浓的土鸡，翻着白浪的鱼汤，炸得金黄的腊肉，这是主菜。周围摆满了盘盘碟碟：有绵软香甜的红薯，有麻辣提味的毛豆，还有酥脆香浓的锅巴……风味齐全了，我们的馋虫也早已经蠢蠢欲动了。如果不是在别人家做客，我们恐怕早就伸出“魔爪”了。“主角登场喽！”王阿姨笑眯眯地为我们每人盛了一碗热腾腾的“米糊糊”。“呀，擂茶！”“我最喜欢喝擂茶了！”伙伴们兴奋得眼睛都放光了。我也迫不及待地捧起一碗其貌不扬的米糊糊：黄褐色，浓而不稠，是我喜欢的口味。凑到唇边，一股独特的香味儿扑鼻而入：淡淡的，有茶叶的清香，还夹杂着生姜、芝麻的淡香，闻着就觉得神清气爽。为了解馋，伙伴们一边呼哧呼哧地吹着热气，一边小口小口地品尝着。“擂茶分为清水擂茶和糊糊擂茶，清水擂茶一般是平时自己家里喝的；糊糊擂茶常在过节和招待客人时喝。我们今天喝的就是糊糊擂茶。”王阿姨为我们当起了解说员。
伙伴们的话匣子终于被眼前的美食堵上了，吃一块红薯，抿一口擂茶，甜中有咸；吃一颗毛豆，喝一口擂茶，辣却爽口。难怪人们喝擂茶还要准备那么多“压桌”，这才叫有滋有味儿。王阿姨还告诉我们：擂茶能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿的功效。原来，擂茶还有那么多学问！
