【篇一：第一次当“大厨”】
今天中午，爸爸让我当了一回“大厨”——学习炒鸡蛋。
我兴奋极了，因为我是第一次学做炒菜，所以爸爸就给我请了一个好帮手——弟弟嘉宾。我将材料都准备好了。该开火了，只见弟弟首先把煤气灶打开，我看了一会儿，终于说话了：“应该先开那头！”可是，弟弟却偏偏不听，还是按他自己的思路做。弄了好久，始终没有火，我充满信心地说：“还是我来吧！”呵呵，我这招还真灵！一下子就来火了。只听弟弟忙不迭地说：“快，快放油，姐！”。真是越忙越乱，弟弟倒油时，由于没有掌握好该放多少油，一失手竟然倒了好多油。看见油下锅了，他又急促地说：“姐姐，快放鸡蛋！”于是，我就快速地拿了一个鸡蛋。可是，左看右看，却不知从哪里下手，想想妈妈平时磕鸡蛋时的样子，我也就小心地学着磕了起来。呀！终于出来一个小洞了，我一阵窃喜，慢慢地往锅里倒！啊！一不小心，连壳一起掉进锅里了。于是，手忙脚乱一番之后，终于将鸡蛋壳捞了出来。咦？什么味道？再向锅里一看，哈哈，有的地方已经糊了！
第一次学习炒鸡蛋，以失败而告终！
【篇二：第一次当“大厨”】
我生在一个极其普通的家庭，可上天又赐予了我一个极不寻常的爸爸！
爸爸身材魁梧，长得浓眉大眼的，粗壮的双腿像木棍，水桶腰，那身黝黑的皮肤简直可以和泥土岩层媲美了。
爸爸不挑食，妈妈说爸爸就是我们家的“回收站”，什么残渣剩饭都能进得了他的肚子！的确，自打我记事以来，爸爸几乎什么东西都吃，我从未见过爸爸从嘴里吐出过任何食物。所以，自然而然地，爸爸拥有了别人“望尘莫及”的东西——一个大大的，鼓鼓的“啤酒肚”！每次上街，爸爸的“啤酒肚”就像一件举世罕见的艺术品，引得不少孩童驻足“观赏”。
我的爸爸能说会道，能歌善舞，那双布满了厚厚的，黄色的老茧的双手撑起了我们这个温馨的家！说到了爸爸的手，那就不得不说说爸爸那大师级别的厨艺了！爸爸布满了厚厚的茧的巧手，会做世间的一切美味佳肴！什么“麻婆豆腐”，“夫妻肺片”在爸爸眼中真正的是“小菜一碟”！在小厨房里，三下五除二，这些名菜爸爸就能弄得色香味儿俱全！“红烧排骨”，“香菇炖鸡”，这些都是爸爸经常做的农家菜，爸爸常说”做人不能忘本“，所以经常吃这些地道的农家菜，来怀念以前和妈妈走过的酸甜苦辣的日子……
而对于我每天的早餐，爸爸可是花了十二分的精力的，且每次都能弄出新花样！
昨天，爸爸为我做了香喷喷的水饺，那可不是一般的饺子哦！爸爸煮好了十二个水饺，一点儿都没有煮碎，没有炸皮，白嫩嫩的水饺像一个个小精灵躺在我的碗里，爸爸还在碗上用刀细细点缀了漂亮的胡萝卜花朵儿，那效果真是绝了！今天，爸爸又为我做了美味可口的蛋花卷，金灿灿的颜色，涂上了一层薄薄的香香的奶油，引得我是“口水直流三千尺“！
中午放学回家，早在楼底，我的“狗鼻子”就闻到了一股浓郁的将人的五脏六腑都勾了去的肉香味。不用说，这准是爸爸的杰作！我迫不及待地奔回家，果然是爸爸正在厨房里忙碌：爸爸将色拉油倒进了油锅，倒入了精心腌制的牛排在锅里慢炖。”好香啊，“大厨”，什么时候开饭啊？“我像一条馋猫一样说道。”别急，马上就开饭了，今天又让我的女儿大饱口福！“过了一会儿，爸爸揭开了大锅盖，我看到一股白色的雾气忙不迭地腾升起来，一时间，小厨房里像白色的仙境一样白雾弥漫。爸爸丝毫没有懈怠，将紫色的洋葱，白色的蒜瓣，红艳艳的西红柿，水灵灵的黄瓜……各种五颜六色的蔬菜被爸爸一股脑放进了油锅里，连同一些五颜六色的佐料也一同倒入了油锅里。没过多久，一道令人垂涎三尺的佳肴立刻端上了桌。
我拿起筷子，竟不知从何下口了。我大口大口地吞咽着爸爸烹饪出来的这道菜，心中涌起了软软的甜甜的感觉，是爱，是幸福，发自内心的不需要任何掩饰的幸福！
我清楚地看到，爸爸黝黑的脸上浮现出了甜甜的满足的笑容，像一道阳光映入我的心底，我用勺子舀起一勺饭菜，慢慢地，羞涩地，颤抖地送到了爸爸的嘴边……
【篇三：第一次当“大厨”】
我老妈是个手艺特棒的大厨。我家的厨房是她的王国，菜市场便宜又常见的食物，老妈都可以把它们变成色香味俱全的美食。
老妈做的红烧肉那叫一个绝。红红的、香香的、油亮亮的红烧肉，肥瘦相间、肥而不腻、酥而不烂。那独特的诱人香味老远就能闻到，你要是闻着这味肯定能找到我家。来，尝一块，松软的肉弹性十足，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能，忍不住又去夹一块。每次吃完我要咂嘴舔唇，意犹未尽……连从小不吃肉的好友楼小多都无法抗拒老妈做的红烧肉。
川菜中的酸菜鱼在老妈手里也别有一番好味道。这不，今天老妈就给我做了这道菜。在门外就闻着一股鱼香、辣椒和酸菜的香味儿，引得我口水直往外冒。鱼肉嫩嫩的又软又滑，鱼皮很有弹性像QQ糖一样有嚼劲，汤酸鲜美，微辣不腻。鱼汤中漂着一层红辣椒油，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩，再来一口汤，酸中带辣，啧啧啧，那味道简直是无与伦比、妙不可言啊。味蕾在酸辣里沉醉，让人不禁赞叹：此味只应天上有，人间难得几回尝。
老妈会做的菜多着呢。五彩缤纷的蛋炒饭：鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，蘑菇的嫩，虾仁的鲜，火腿的醇，葱末的清香，那是我早饭首选。蟹黄豆腐羹、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡块，老妈还会做辣炒年糕、石锅拌饭、寿司、法式意面、煎牛排。
我老妈的手艺真的真的很棒，有机会一定要来尝尝哦！
【篇四：第一次当“大厨”】
星期天的中午，工作很忙的爸爸充满信心地对我说：“宝贝，我今天给你们做菜。”我惊讶地问：“爸爸，你平时不会做菜呀？那你要做什么呢？”爸爸说：“可乐鸡翅呀！”说完，爸爸就走进厨房。
爸爸准备了一听可乐，一块生姜和十五个鸡中翅。他拧开水龙头，水“哗哗”地流着，把鸡中翅放入水中洗干净。爸爸拿起菜刀在鸡中翅的正反面划开两道口子，为了鸡中翅入味好吃。然后将生姜切成一片一片的。
爸爸开始点火，“滴”的一声；将色拉油倒进锅里，发出了“滋滋”声，把生姜片放到锅里。当油锅烧热发出了“噼里啪啦”声，油宝宝调皮地往外溅。放入鸡翅后，再翻炒，发出了“叮叮当当”声，把鸡翅双面煎成金黄色。爸爸再放入酱油和少许醋、盐，翻炒几下后再倒入可乐，把鸡翅淹没，再盖上锅盖，烧十分钟左右，鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。啊！这种香味都把我们家的“小馋猫”给吸引来了。
爸爸把锅盖打开后，馋得我直流口水，因为香味太浓，香味在整个厨房里飘荡。爸爸对我说：“怎么样？我做的可乐鸡翅合你的胃口吗？”我高兴地说：“真的很不错！”爸爸拿起盘子把可乐鸡翅盛起来走向餐桌，我迫不及待地拿起筷子夹起鸡翅咬了一口，心想：“太美味了！”
这是我爸爸第一次做的菜，非常好吃，我觉得他都可以当厨师。我想让爸爸天天做饭给我吃。
【篇五：第一次当“大厨”】
盼啊盼啊，可算等到春游啦，兴奋地我心跳都加快了。老师要求自制美食，更是正中下怀。为了我这个小吃货，妈妈正一步步向“厨神”靠拢。而我耳闻目睹，理所当然地以为小小厨房会被我轻松拿下。
煮应该是厨艺里最简单的一道，我决定从这儿下手：椒盐鸡脯丝。想想都流口水，妈妈觉得我已经是个小胖子了，所以只做过一次，让我至今回味。这次可是“天赐良机”，我要做上一大锅，吃个够。
按着妈妈的菜谱：鸡脯肉加啤酒煮至8成熟，撕成小细条，加橄榄油，椒盐粉，白胡椒搅拌均匀，入烤箱20分钟，大功告成！哈哈，很简单嘛，且看我一展身手。
我信心十足挽袖子登场。
可事实却是：煮鸡脯肉加啤酒时，我一下就被熏倒了，好晕啊；一不小心火太大，汤汁溢出了锅，好晕啊；撕鸡脯肉，要细细的，一条一条，怎么也撕不完，好晕啊；加橄榄油，一点点倾斜瓶子，怕倒多了，我的手都在抖，好晕啊；加胡椒粉，瓶子离太远，到处都是胡椒味，差点儿喷嚏都没忍住，好晕啊；该搅拌了，鸡肉丝黏糊糊的，搅得我的手都酸死了，好晕啊；入烤箱，一会儿就要去翻动一下，怕焦了，看着烤箱，好晕啊；
我手忙脚乱地在厨房里折腾，妈妈作为场外指导在旁边也抓狂：“快点，火小些”，“生姜，大蒜你忘记放啦”，“冰糖呢，哎呀，不要整罐往锅里倒啊”，“鸡肉撕成小条，你这是一坨啊”，“哎哎哎，你不要先偷吃啊”，“天呐，我要花多少时间才能把厨房收拾干净啊……啊……啊……”
唉，原来任何事情都不会像看起来那么简单的。
看来，于厨艺一道，还是继续我的最后的“质检工作——品尝”比较合适啊！
【篇六：第一次当“大厨”】
上个星期六，我和妈妈去学做龙虾意面，可让我体验了一次下厨的辛苦与开心。
不久，课程就开始了。“我们先把独头蒜去皮然后切成一个一个的小正方体。”厨师说。切菜虽然不是我的绝活，但我还是想试一试，便拿起刀，开始认真地切了起来。我先把妈妈去过皮的独头蒜一切为二，然后用一只手在那拼命的切菜，但不知道为什么，独头蒜一直缠着我的刀不放。我急忙求救于妈妈，妈妈一看到我便笑了起来“我的祖宗啊！切菜可不是你这样的，你看，一只手要握着蒜，一只手才能…………”妈妈一边做一边朝我示范，没过多久就切好了。
“下一步我们要把切好的蒜先放到锅子了，然后再放意面进去炒一下，最后再放上龙虾就好了。”厨师说。我急忙叫妈妈过来救援。上次在家里炒番茄炒蛋，食材刚下锅，那个油就像弹珠一样拼命地往外弹。想到那一次我就不由得抖了一下身体。
妈妈的效率就是高不一会便大功告成了，开吃了！
