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做蒿子粑粑

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【篇一:做蒿子粑粑】

随着时间的脚步加快,清明节的日子也一天一天推近,蒿子草也越长越旺,于是,奶奶决定在今天做蒿子粑粑。

首先,我们去了乡下,摘蒿子草。蒿子草绿绿的,直直的,嫩嫩的,还有一股特殊的香气,所以很容易找。半个小时内,我们找、掐、收,背上的箩筐已经是满满的一大筐,任务完成了,收工,回家喽!

一到家,还来不及休息,工作又开始了,把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔,泥巴没有了,烂叶也没有了,望着手中绿油油的小草叶,疲惫感荡然无存。洗干净后,就该展示我的刀工啦!看我,手持菜刀,系上围裙,头戴大帽,就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘,是有多神气!不自夸了,还是干活吧,我边切,边哼着自编的歌儿,“我切,我切,切切切,我啥困难都不怕,只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中,蒿子草变成细细的碎沫,接下来,开始下一步啦!要做粑粑,面粉肯定是最重要的,我先放了一袋糯米粉进去,细沫也在里边“打滚”,再放水,和面,我的手黏黏糊糊的,脸上全是面粉,就像刚从工地走出来似的,灰头土脸。在我和奶奶的努力下,面团终于和好了,只要想吃,烧油,炸好,就可以吃了。不过,累瘫了的我,决定先蒙头大睡。

【篇二:做蒿子粑粑】

我家屋后有棵桂花树,树干虽然说不上粗壮,却虬枝发达,枝叶茂密,远远望去,碧绿的桂花树像一把大伞,又好像一棵生长千年的绿蘑菇,在晴天里的太阳下为我们小伙伴剪出了一个阴凉的圆圈,于是那里成了夏日里跳橡皮筋、打弹子的最佳去处。

不仅仅喜欢桂花树带给我们阴凉,我更钟情于桂花的清香,还有那让人嘴馋的桂花粑

粑。每年的秋天,屋后的这棵桂花树都会遍身开满米黄色的桂花,还未等你靠近她,就会远远地迎面扑面而来一阵诱人的清香,总会让人禁不住凑上前去左闻闻右嗅嗅,似乎在找寻芳香的踪迹,有的还会不自觉地摘下一朵送进嘴里,企图让嘴来融化她的芬芳,每当看到送花入嘴的人,我就想起了奶奶做的桂花粑粑,真的让人垂涎三尺,于是我好几次向姐姐提议要奶奶为我们做桂花粑粑来解馋了。

如今的奶奶年事已高,身体不如前些年硬朗了。可今天是难得的周六,我和姐姐趁机缠着奶奶要做桂花粑粑吃。也许是奶奶心疼我们孙女俩吧,没费太多的口舌就让奶奶仿佛又来了精神,笑呵呵地说“好,我今天就做,让你们这对丫头吃了够。”说完就径直朝里屋蹒跚着走去,“萱妹子,来捡花吧。”只见奶奶翘着屁股麻利地将尼龙薄膜、席子、纤维袋、报纸在桂花树的四周地上一张一张地铺将开来,然后踮着脚尖从高处各折弯一根枝桠递到我们手里,并告诉我们当她喊一二三时我们就一起用力拉动枝桠,这样就能把花都抖落下来。果然,奶奶一声令下,“一、二、三,加油!”整个桂花树象是来一阵狂风样摇晃得厉害,“下桂花雨啦!下桂花雨啦!"见到飘飘扬扬落了下来的桂花,姐姐禁不住欢呼起来,不一会儿,地上就落下了一层厚厚的桂花,似铺了一地金子。

将满地的桂花用袋装好,奶奶说:“要把这桂花腌制成糖桂花才能做粑粑,还需六七天的功夫。”这无奈地拉长了姐妹俩的思念,之后的每天放学我们都会悄悄地去看看那桂花是否提前变成桂花糖了。

又是一个双休日,吃桂花粑粑的机会终于到了。说起吃桂花粑粑,现在还是八字没一撇呢,为了能早早地吃上桂花粑粑,姐妹俩争着要来帮忙。奶奶把事先准备好的糯米粉和糖倒在一个大铝盆里混和,并不停地搅拌,然后放少许水,继续搅动,再加水再搅,生怕放多了水。经过几个回合后,奶奶就开始用手捞出一坨糯米团在手里搓揉,于是我们姐妹也照样捞了一坨,象捏橡皮泥一样把玩。奶奶告诉我们,在做粑粑时应先捏出形状再撒糖桂花,姐姐做了条桂花小金鱼,我做的是桂花鸡,姐姐又做了头桂花猪,我则捏出了个桂花太阳。

那雪白的糯米粑上点缀着星星点点的桂花,可爱极了。还没等我仔细欣赏自己的杰作,就被奶奶一股脑放进热气腾腾的锅里了。

吃桂花猪啰——-!吃桂花鸡啦——-欢笑声、幸福声伴随着桂花的清香在我们的老屋里弥漫开来。

【篇三:做蒿子粑粑】

盼望着,盼望着,新的一年就要来到了。街上就像个沙丁鱼罐头,拥挤不堪,大家都在准备过新的一年,而我们家就要准备做“新年粑粑”了。

我们先准备好材料,材料还蛮多的,看的我眼花缭乱。接下来就把煮好的糯米放到机器里,“轰隆隆——-轰隆隆——”一大堆黏黏软软的粑粑跑了出来,金灿灿的粑粑让我忍不住直流口水。然后奶奶像打太极拳一样把一坨一坨的粑粑揉成圆形,在把粑粑压成饼。当然我肯定在捣乱啦,把一些无辜的粑粑变成爱心形的,五角心的,袜子形的,长方形的,真是各式各样呀!

随着风的陪伴,粑粑渐渐凉了下来,变得硬硬的。“噢耶!可以吃咯”,我们伴随着新年的钟声,津津有味的吃起了粑粑……

【篇四:做蒿子粑粑】

清明节时走在乡间路上,正是油桐花开的时候,一朵朵带淡紫色的小花开在那树尖,看着看着,我的眼中不由泛酸,让我想起了那一年。

想到这,泪水已经在我的眼腿里转圈了。还记得是六、七岁时,我背着书包到老家玩。

回到家时整理书时才发现:书包里多了一些饼干和一个盒子,打开一看,顿时扑来一阵油香,呀!是我最爱吃的南瓜粑粑!连忙咬一口香香的,甜甜的,甜到心里头了。一定是奶奶做的。

妈妈凑过来说:“芮芮,看你奶奶多疼怎,我平时要她做给我吃,她都觉得麻烦。”

有次奶奶要做南瓜粑粑招待客人,我闲着没事干,奶奶便要我看着火。我坐在灶旁看奶奶做粑粑:先用刀把一截南瓜的皮削了,动作很快,不用想,奶奶年轻时动作有多麻利了。然后把南瓜切好,煮好,把汤都倒出来。做这些事情好像只要一眨眼就完成了。接着把南瓜放进面粉里揉面,动作是多么熟悉!好像每天都在重复这个动作一样。最后把和好的面捏成半圆形,用桐叶包起来,放到蒸笼里蒸一个多小时,南瓜粑粑就可以出锅啦!我向奶奶问桐叶是哪儿来的,奶奶竞说要走十几里泥泞的山距,到小树林里才可以找到。我惊讶了,做个粑粑竟要费这么多精力!

如今,再想吃到奶奶做的粑粑已经不可能了。好怀念那种味道呀!有着满满的爱,昆谁都做不出的。

在回家的路上,那娇嫩的小花又映入我的眼帘,此时,很多种滋味在我的心头盘旋,最后只定下来了一个字—爱。

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