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学做小茶农

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【篇一:学做小茶农】

3月23日上午,迎着温暖的春风,沐浴着明媚的阳光,我参加了萧山日报小记者组织的“以茶修身,传承茶道”的活动。

郭老师给我们讲了很多关于“茶”的知识和故事,还讲了泡茶的工序。我听得津津有味。赵老师为大家展示了泡茶。我第一次知道,原来泡茶有这么多的讲究。

最有意思的就是做茶饼干了。我们洗干净小手,按照糕点师傅的要求,先把盆子里的糖粉和黄油融合起来。黄油喷香喷香的,馋得我口水都要流出来了。我用力地捏,好不容易才将糖粉和黄油拌匀。然后,我加入一些面粉,进行揉捏。不一会儿,白白的面粉就变黄了,软软的,就像再捏橡皮泥一样。我把粉揉成一个团子,对半分开,一半放入抹茶粉,再揉捏。嘿嘿,黄黄的粉团渐渐变绿了。师傅教我们把黄的团子和绿的团子搓成一条,绞成麻花状,按扁,做成长方体的形状。黄绿相间的面粉条真好看。师傅帮我把粉条冰冻起来,等到一个多小时后,切成一片片的,放入烤箱里。没多长时间,香喷喷的茶饼干就出炉了!我咬了一口,又香又酥,太美味了!

我们还看了手工炒茶叶,炒茶的阿姨手一压,一抖,动作可熟练了,新鲜的茶叶慢慢干瘪了,也散发出香气呢!我尝了一片新鲜的茶叶,涩涩的,有点苦味,这味道真奇怪!

今天的活动让我增长了不少见识,真是难忘啊!

【篇二:学做小茶农】

在一个万里无云、春光明媚的星期六早上,我和爸爸一起去萧山茶叶市场。这是我第一次参加小记者团活动,我感到非常的激动和兴奋。

我们来到了目的地,首先看到了一张巨幅宣传海报,上面写着“以茶修身、传承茶道”,这是我们这次活动的主题。茶叶市场的一个女茶艺老师给我们讲解了关于茶的知识,如茶的起源、茶的文化、茶的故事。特别是老师讲到了在云南有几棵很高的茶树,要用梯子才能采到茶叶,这让我很长见识。之后,我们观看了茶道表演,一位茶艺师先把每一个小杯子用开水烫一下,然后再把热水倒到一个大“公道杯”里,接着用小木棍搅动“公道杯”里的水以温热杯身,再慢慢的把茶叶倒进水里。等茶叶下沉时,把杯盖留出一条缝,以使茶的香气得以飘出。等差不多火候的时候,茶艺师就把“公道杯”里的茶水均匀地倒入那几个小杯子中。这样,非常精彩的“茶道”表演就结束了。

接下来,我和小伙伴们一起体会了如何做抹茶饼干。它的主材料是抹茶粉、黄油、糖粉和面粉。我们在糕点师傅的指导下,先把黄油和面粉混在一起,再把糖加入,用力揉成一个面团,然后把它切成两半,把其中一半放在盆里加上抹茶粉。最后,把一半白色和一半绿色的面团拧成麻花状,放到烤箱里烘烤,诱人的抹茶饼干就大功告成了。

今天我是一个小茶农,度过了愉快的一天!

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